Liso alla Cantonese :-).
ingredienti per fare la Liso alla Cantonese :-) :
- preparalo GR 400 di riso basmati.
- preparalo 2 cipollotti.
- preparalo 100 GR prosciutto cotto.
- preparalo 400 GR pisellini surgelati.
- preparalo 2 uova.
- preparalo qb salsa di soia.
- preparalo qb Olio evo.
procedura di cottura Liso alla Cantonese :-)
- Ho fatto stufare un paio di cipollotti tagliati finemente in poco olio d'oliva e qualche cucchiaio d'acqua, ai quali ho aggiunto i pisellini (precedemente sbollentati) e il prosciutto cotto a tagliati a cubetti..
- Ho sciacquato più volte il riso basmati e l'ho cotto per nove minuti in acqua bollente, mescolando di tanto in tanto..
- Ho aggiunto il riso al condimento e fatto saltare con la salsa di soia. Ho aggiunto in ultimo un paio di uova strapazzate in padella..