Fiori di zucca ripieni alla feta, melanzane e menta. Garanzia di Puntualità e Freschezza nella Consegna di Bouquet e Piante. Fiori Freschi a Domicilio al Miglior Prezzo. Fiori Freschi a Domicilio al Miglior Prezzo.
Era tantissimo tempo che non li facevo, ma quando me li hanno portati appena raccolti dall'orto, non ho potuto resistere.
Fiori di zucca ripieni alla feta, melanzane e menta Li chiamiamo fiori di zucca, ma quelli che si mangiano di più sono i fiori di zucchina, ossia quelli di genere femminile.
Adoro i fiori di zucca ripieni e cotti al forno sono leggeri oltre che gustosi!!
ingredienti per fare la Fiori di zucca ripieni alla feta, melanzane e menta :
- preparalo 6 fiori di zucca.
- preparalo 100 g ricotta di mucca.
- preparalo 50 g feta greca.
- preparalo 2 cucchiai olio EVO.
- preparalo 1 decina di foglie di menta.
- preparalo 1 melanzana globosa piccola.
- preparalo Olio di semi di arachide per friggere le melanzane.
- preparalo 1 uovo per la panatura.
- preparalo Pan grattato q.b. per la panatura.
- preparalo Sale.
- preparalo Pepe bianco.
L'antipasto di melone alla menta è un piatto freddo super facile da portare in tavola. Gli ingredienti sono essenziali ovvero melone e foglie di menta fresca. basterà prepararlo con un poco di anticipo per permettere alla frutta di assorbire il sale e il profumo di menta. Si tratta di una valida alternativa alla ricetta classica di prosciutto e melone, in particolar modo un piatto adatto a. I fiori di zucca ripieni di speck e mozzarella sono deliziosi bocconcini ripieni di.
passi da compiere Fiori di zucca ripieni alla feta, melanzane e menta
- Staccate con un coltellino i fiori dalle zucchine, se sono ancora attaccati. Fate un taglio preciso sotto la corolla del fiore..
- Pulite la parte inferiore eliminando i fili del calice, ossia i filini verdi che ci sono sotto la corolla..
- Tagliate la base del pistillo, con delicatezza, in modo da poterlo estrarre da sotto, senza rompere il fiore..
- Passate velocemente sotto un filo di acqua corrente i fiori, per eliminarne le impurità e poi asciugateli fra due fogli di carta assorbente..
- Facciamo il ripieno: in una ciotola o in un piatto fondo mettete la ricotta, grattugiate la feta e aggiungete l'olio EVO. Salate e pepate a piacere..
- Lavate e sminuzzate col coltello le foglie di menta. Aggiungetele al mix di formaggi per il ripieno e mescolate con una forchetta per ottenere un composto cremoso..
- Con l'aiuto di un bicchiere alto o di un contenitore per frullare, mettete il composto del ripieno in una sacca da pasticciere..
- Lavate e asciugate la melanzana, privatela di testa e coda e tagliatela a fette spesse 1 cm, per il lungo..
- Tagliate ogni fetta in listarelle spesse 1 cm (o un dito) e friggetele in olio di semi bollente (170/180°) finché non saranno dorate su tutti i lati..
- Fate scolare le melanzane dall'olio in eccesso, su carta assorbente. Nel frattempo eliminate la punta della sacca da pasticciere..
- In ogni fiore inserite un tocchetto di melanzane fritte. Poi riempite con il ripieno contenuto nella sacca da pasticcere, finché non saranno molto consistenti. Chiudete il fiore rigirando con delicatezza la punta dei petali..
- Passate i fiori così riempiti prima nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Poi adagiateli ben separati fra loro su una leccarda foderata di carta forno e cosparsa di olio evo..
- Irrorate con olio a filo i vostri fiori e infornate per 30 minuti a 180° ventilato. Sfornate quando saranno dorati e servite tiepidi..
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