Zucchine fritte. Le zucchine fritte possono essere servite come contorno o stuzzichino per un aperitivo: dorate e croccanti, piaceranno tantissimo anche ai bambini! Realizzate ora la pastella: in una. Le zucchine fritte alla romana, sfiziose e croccanti, sono un contorno facile e irresistibile..
Oltre come contorno, le zucchine fritte possono essere servite come stuzzichino per un aperitivo.
Segui la ricetta per prepararli a casa.
Ricetta Zucchine fritte: Zucchine fritte semplici e veloci da preparare, ideali come contorno gustoso per accompagnare carne o pesce, oppure da utilizzare come sfizioso antipasto.
ingredienti per fare la Zucchine fritte :
- preparalo 4/5 zucchine.
- preparalo q.b. olio per friggere.
- preparalo 3 uova.
- preparalo q.b. sale.
- preparalo q.b. farina 0.
Che siano tonde o a julienne, le zucchine fritte sono un contorno che conquista specialmente i bambini. Lavate accuratamente le zucchine, privatele dell'estremità, tagliatele a listarelle per il lungo e tenetele da parte. In una ciotola capiente unite amido di mais e farina setacciata. Polpette zucchine e ricotta (con zucchine crude grattugiate!) Naturalmente fritte risultano più croccanti e golosa, ma anche con la cottura in forno otterrete delle polpette squisite e certamente più.
procedura di cottura Zucchine fritte
- Tagliare le zucchine a rondelle e grigliare le zucchine in pentola antiaderente con un filo d'olio..
- Togliere le fette di zucchine dal fuoco e salarle..
- Rompere le uova a parte in una ciotola. E in un'altra ciotola la farina..
- Mettere ogni fettina di zucchina prima nella farina e poi nell'uovo..
- Mettere la fetta in un'altra pentola con l'olio per friggere. Dosare la quantità di olio in modo da coprire le zucchine..
- Quando fanno la crosticina e dorata sono pronte..
- Buon appetito..
Zucchine fritte con salsa alla menta: una ricetta nuova e gustosa per preparare le zucchine in salsa di menta e yogurt. Alla doratura desiderata, raccogliete le zucchine fritte e ponetele sopra carta assorbente da cucina per eliminare l'olio in eccesso, quindi servitele in tavola ancora fumanti. Se volete un contorno nuovo e stuzzicante potete provare queste rondelle di zucchine fritte. Si preparano in pochi minuti, non sono pesanti e possono dare un tocco originale ai vostri piatti. Le zucchine fritte, come le zucchine alla scapece, sono da sempre una delle ricette più semplici da preparare con le zucchine fresche di stagione e in questa ricetta vedremo come aromatizzarle.