Riso Basmati con Pomodorini e Zucchine al Timo. Riso basmati con gamberoni e pomodorini. RISO VENERE CON CODE DI GAMBERO E ZUCCHINE: ricetta velocissima Riso basmati con gamberetti e zucchine.
Focaccia integrale con pomodorini e zucchine al timo.
La focaccia integrale con pomodorini e zucchine al timo è una soffice focaccia ideale per aperitivi, buffet o merende e, perchè no, per un panzo al sacco ora che la stagione dei pic-nic è alle porte.
Nel frattempo, lavare il riso basmati in acqua fredda per rimuovere l'amido in eccesso.
ingredienti per fare la Riso Basmati con Pomodorini e Zucchine al Timo :
- preparalo 280 gr riso Basmati.
- preparalo 1 zucchina.
- preparalo 100 gr pomodorini.
- preparalo q.b Olio extravergine d’oliva.
- preparalo q.b Sale.
- preparalo 1/2 cucchiaino paprica dolce.
- preparalo 2 rametti timo fresco.
Se non avete voglia di realizzare la piramide di riso come ho fatto io, potete naturalmente mescolare il riso basmati direttamente nel sugo, il piatto sarà ugualmente buono! Adoro il riso basmati con i suoi chicchi lunghi e profumati e mi piace molto prepararlo tanto con le verdure con il pollo. Con il tonno non lo avevo ancora provato e devo dire che è proprio buonissimo anche se potete optare per altri accostamenti. Quanto alle zucchine, l'abbinamento è perfetto anche.
fasi di cottura Riso Basmati con Pomodorini e Zucchine al Timo
- Mettete a bollire l’acqua per il riso..
- Lavate, asciugate e tagliate la zucchina a cubetti, eliminando la parte più interna che contiene i semi..
- In una padella con un giro d’olio, saltate la zucchina dopo averla salata. Saranno sufficienti 5 minuti, senza dover aggiungere acqua..
- Quando l’acqua bolle, salate e calate il riso..
- Tagliate i pomodorini precedentemente lavati e asciugati. Conditeli in una ciotolina con un goccio d’olio e un pizzico di sale..
- Quando la zucchina sarà pronta, spegnete e aggiungete la paprica. Ciò, più che incidere sul sapore, aiuterà il riso ad avere un colore più vivace. Unite le foglioline di timo, staccate dal rametto centrale e mescolate..
- Scolate anche il riso appena sarà cotto e fate raffreddare..
- In un ciotola inserite il riso e le zucchine ormai raffreddati e i pomodori conditi. Mescolate bene e, se ritenete opportuno, aggiungete un filo d’olio..
A fine cottura spolverate con pepe nero, prezzemolo tritato e pomodori tritati. Preparazione: Fate cuocere il bulgur e la quinoa in abbondante acqua salata, che avrete precedentemente. - Ricetta Portata principale : Tabulè aromatico con pomodorini e zucchine da Valina. Intanto cuocere il burgul e la quinoa. Quando le zucchine sono pronte, spegnete il gas e aggiungete in padella i pomorini tagliati a pezzetti e qualche grano di pepe di sechuan. Ecco la ricetta completa dell'insalata di riso basmati con Wudy, pomodorini, peperoni e cetrioli!