Torta salata con fiori di zucca. Salate e pepate a piacere e mescolate nuovamente. Quando l'orto regala meraviglie, noi faccia ricette favolose! Per preparare la torta salata ai fiori di zucca dovrete come prima cosa alla farcia della torta ovvero al composto di uova: riunite in una ciotola la panna, il parmigiano e le uova e mescolate bene fino ad ottenere una crema omogenea.
Richiudete i bordi della torta salata con fiori di zucca per non far uscire la farcitura durante la cottura.
I fiori di zucca sono una verdura dal gusto delicato, celebri per la ricetta che li prevede impanati in una morbida pastella e poi fritti.
Si tratta di un ingrediente molto versatile in cucina che può.
ingredienti per fare la Torta salata con fiori di zucca :
- preparalo 5 fiori di zucca.
- preparalo 1 pasta sfoglia.
- preparalo 1 mozzarella.
- preparalo q.b. sottilette.
- preparalo 4 fette prosciutto cotto.
- preparalo 1 tazzina latte.
- preparalo q.b. olio d'oliva.
I fiori di zucca appassiscono in fretta, quindi è bene realizzare questa torta salata non appena si hanno a disposizione. Pulire delicatamente i fiori di zucca con un panno umido (è meglio non usare l'acqua corrente per non rovinarli… diventerebbero molli e questo renderebbe. Avete dei bei fiori di zucca e cercate una ricetta per gustarli? Una torta salata vegetariana senza uova e senza burro con ripieno cremoso di ricotta e fiori di zucca.
passi da compiere Torta salata con fiori di zucca
- Preparare e curare 5 fiori di zucca, togliendo il gambo e la parte interna, aprirli a libro. Poi lavarli bene in acqua fresca. Asciugarli..
- Preparare in una teglia tonda la pasta sfoglia..
- Tagliare la mozzarella a cubetti piccoli e metterli nella sfoglia..
- Successivamente aggiungere le 4 fette di prosciutto cotto sopra la mozzarella. Aggiungere le sottilette q.b..
- Infine mettere in cima i fiori di zucca aperti a libro..
- Chiudere i bordi della pasta sfoglia e spennellare con il latte la parte della sfoglia piegata..
- Mettere in forno a 200° per 30 min.
- Servire e buon appetito!!.
Fiori di zucca e ricotta in un contenitore di sfoglia: in poche mosse porta a tavola una torta salata raffinata e gustosa. In mezz'ora e semplicissime mosse puoi portare a tavola una torta salata raffinata e gustosa. I fiori di zucca si adattano bene a molte preparazioni. In questa ricetta ho realizzato una torta salata ottima e gustosissima, semplice e veloce da preparare. Puoi servirla come secondo piatto accompagnata con radicchio rosso e lattughino, oppure come antipasto tagliata a fettine sottili.