Pasta Matta - Una ricetta semplice e infallibile per una pasta matta facile e veloce!.
ingredienti per fare la Pasta Matta - Una ricetta semplice e infallibile per una pasta matta facile e veloce! :
- preparalo 200 gr farina 00.
- preparalo 200 gr farina integrale.
- preparalo 20 gr Olio EVO.
- preparalo qb Acqua gassata.
procedura di cottura Pasta Matta - Una ricetta semplice e infallibile per una pasta matta facile e veloce!
- Mettete le 2 farine in una ciotola e mescolatele tra loro, aggiungete l’olio EVO e poca acqua per volta, lavorate l’impasto sino a che si sarà compattato..
- Trasferite ora l’impasto su di un piano leggermente infarinato e continuate a lavorarlo sino ad ottenere un’impasto liscio e omogeneo..
- Una volta pronto avvolgete con pellicola da cucina e lasciate riposare almeno mezz’ora prima di utilizzarla. Si conserva anche un giorno in frigorifero senza problemi, è molto utile per torte salate, sfoglie o altre preparazioni non lievitate. Buona appetito! Alle prossime ricette! Pierre e Vivy!.