Polpette al sugo. Le Polpette al sugo sono il secondo piatto di carne classico e tradizionale più amato da grandi e bambini! Piccoli bocconcini a base di un impasto di carne macinata, pane, latte, uova e formaggio. Ricordo che il sugo delle polpette veniva usato per condire la pasta e ottenere così un pranzo completo.
Le polpette di carne al sugo sono un piatto che conosco bene fin da bambina e che non ho smesso mai.
Le polpette al sugo sono un secondo piatto appetitose che piace a tutti: cotte in padella col pomodoro sono facili da preparare..
Se volete usare le polpette al sugo come salsa.
ingredienti per fare la Polpette al sugo :
- preparalo 300 gr mollica di pane raffermo.
- preparalo 500 gr carne macinata magra.
- preparalo Sale.
- preparalo q.b Parmigiano.
- preparalo Aglio.
- preparalo 2 uova.
- preparalo Passata di pomodoro.
- preparalo q.b Olio evo.
Le polpette al sugo sono l'altro modo in cui si preparano le polpette a casa mia, la carne viene morbida, e con il sugo ottenuto condiamo la pasta, il ragù perfetto per la domenica. Con quali altri aggettivi riuscireste a descrivere le polpette al sugo? Una ricetta tradizionale, un classico dei classici, da fare la domenica. Per tutti quelli che amano gustare delle morbide e saporite polpette annegate in una buona salsa di pomodoro.
procedura di cottura Polpette al sugo
- Come prima cosa mettere in ammollo la mollica di pane,nel frattempo preparate il sugo con un filo d'olio ed un po' di cipolla.. mentre si avvia il sugo prepariamo le polpette.
- In una ciotola bella capiente inseriamo il macinato con la mollica strizzata e tutti gli altri ingredienti....formare delle palline della misura desiderata ed unire al sugo...cuocere a fuoco medio per circa 30 minuti..
- Buon appetito a tutti!!!.
Le vostre polpette al sugo sono pronte per essere servite. Per realizzare le polpette al sugo preparate prima di tutto la salsa: mettete in una capace Ancora, se volete evitare i secondi di carne potete optare per le polpette di formaggio al sugo, sono. Le polpette al sugo sono abbastanza semplici da preparare. Le vostre polpette al sugo sono pronte per essere gustate. Il sugo che avete preparato sarà sufficiente anche per condire la pasta.