Polpette di pane e prosciutto al sugo. Le Polpette al sugo sono il secondo di carne semplice più amato da grandi e piccoli! Scopri come fare le polpette al sugo morbide, profumate e saporite! Piccoli bocconcini a base di un impasto di carne macinata, pane, latte, uova e formaggio, cotti lentamente nella salsa di pomodoro!
Come prima cosa dovrete mettere in una pentola ben capiente la cipolla tritata finemente e lo spicchio d'aglio insieme a dell' olio extravergine d'oliva.
Fate soffriggere il tutto per un paio di.
Le polpette al sugo sono un secondo piatto appetitose che piace a tutti: cotte in padella col pomodoro sono facili da preparare.
ingredienti per fare la Polpette di pane e prosciutto al sugo :
- preparalo 200 g pane raffermo.
- preparalo 20 g parmigiano grattugiato.
- preparalo 20 g latte.
- preparalo 100 g prosciutto cotto.
- preparalo 200 ml salsa al pomodoro.
- preparalo 1/2 cipolla.
- preparalo Sale e pepe.
Semplicissime negli ingredienti, si tratta di polpette di carne di manzo, saporite come solo le pietanze semplici riescono a essere. Per un pasto in famiglia allegro e gustoso. Come fare le polpette polpette di pane al sugo? Si tratta di una ricetta semplice e veloce da preparare.
fasi di cottura Polpette di pane e prosciutto al sugo
- Iniziamo tagliando il pane a pezzettoni e lo mettiamo in ammollo per circa 10 minuti. Strizziamo il pane e lo spezzettato grossolanamente con le mani. Successivamente in un robot da cucina mettiamo il parmigiano grattugiato, il prosciutto e il pane e tritiamo il tutto. Ora prendiamo un po' di impasto e diamo la forma alla polpetta..
- Nel frattempo in una padella mettiamo la cipolla tritata finemente a soffriggere con olio aggiungiamo la passata e lasciamo cuocere. Regoliamo con sale e pepe. Aggiungiamo nella padella le nostre polpette lasciamo cuocere 5 minuti per lato..
Come prima cosa tagliate il pane a pezzettini e bagnatelo con il latte. Polpette al sugo, ricetta classica e semplice per un secondo di carne tradizionale insuperabile. Le polpette di carne al sugo sono un piatto che conosco bene fin da bambina e che non ho smesso mai di. Lasciar ammorbidire il pane fino a quando assume una consistenza molto morbida. In una casseruola, versare due Riprendere il composto di pane e, se questo risulta troppo morbido, strizzarlo per eliminare il liquido in eccesso.