Polpette al sugo. Le Polpette al sugo sono il secondo piatto di carne classico e tradizionale più amato da grandi e bambini! Piccoli bocconcini a base di un impasto di carne macinata, pane, latte, uova e formaggio. Ricordo che il sugo delle polpette veniva usato per condire la pasta e ottenere così un pranzo completo.
Le polpette di carne al sugo sono un piatto che conosco bene fin da bambina e che non ho smesso mai.
Le polpette al sugo sono un secondo piatto appetitose che piace a tutti: cotte in padella col pomodoro sono facili da preparare..
Se volete usare le polpette al sugo come salsa.
ingredienti per fare la Polpette al sugo :
- preparalo 500 g macinato misto.
- preparalo 1 uovo.
- preparalo Sale.
- preparalo Pepe.
- preparalo Prezzemolo tritato.
- preparalo 30 g mollica pane raffermo.
- preparalo 30 parmigiano gratt.
- preparalo 1 spicchio d'aglio grattugiato.
- preparalo Per il sugo.
- preparalo 400 g passata pomodiro.
- preparalo Mezza cipolla.
- preparalo Foglie alloro.
- preparalo 50 g acqua.
Con quali altri aggettivi riuscireste a descrivere le polpette al sugo? Una ricetta tradizionale, un classico dei classici, da fare la domenica. Le polpette al sugo sono l'altro modo in cui si preparano le polpette a casa mia, la carne viene morbida, e con il sugo ottenuto condiamo la pasta, il ragù perfetto per la domenica. Le vostre polpette al sugo sono pronte per essere servite.
procedura di cottura Polpette al sugo
- Tritare la mollica di pane e aggiungerla alla carne macinata..
- Impastare e mettere gli altri ingredienti ottenendo un impasto omogeneo..
- Intanto preparare il sugo cuocendolo per 15 min..
- Formare delle sfere e metterle nel sugo una alla volta e cuocere ancora per una decina di minuti.Gustarle ancora calde..
Description: Ricetta Polpette al Sugo. polpette al sugo abbiano l esclusiva; c è chi ama quelle classiche, c è chi invece le preferisce di baccalà, di. - Come Conservare le Polpette al Sugo. Le Polpette al Sugo vanno consumate immediatamente. Se dovessero avanzare potete conservarle in frigorifero per un paio di giorni. Le polpette al sugo sono abbastanza semplici da preparare. Le vostre polpette al sugo sono pronte per essere gustate.