Melanzane al forno che si credono pizzette. Nel frattempo preparate il condimento delle pizzette di melanzane. Raffinate la polpa di pomodoro schiacciandola con una forchetta o un "colpo" di frullatore a immersione. Le pizzette di melanzane sono un antipasto sfizioso e molto semplice da preparare: si tratta in sostanza di pizzette condite con pomodoro, mozzarella e basilico, la cui base è formata da fette di melanzane che, a seconda dei gusti, potete grigliare o cuocere in forno.
Una variante delle Melanzane al forno; in questo caso le fettine di melanzane prima cuociono in forno per ammorbidirsi e infine vengono condite con pomodoro, mozzarella, origano; trasformandosi in vere e proprie Pizzette di melanzane gustose, saporite ma allo stesso tempo poco.
Le pizzette di melanzane al forno sono un contorno veloce e gustoso e tanto leggero.
Finiscono in men che non si dica ed è proprio il caso di dire che una tira l'altra.
ingredienti per fare la Melanzane al forno che si credono pizzette :
- preparalo 2 melanzane viola di medie dimensioni.
- preparalo 1 lattina di polpa di pomodoro.
- preparalo Q.b. fettine di galbanino.
- preparalo Q.b. fettine di prosciutto cotto.
- preparalo Q.b. sale.
- preparalo Q.b. olio evo.
Queste pizzette sono facilissime da fare e possono essere usate anche come antipasto o come secondo leggero. Come cucinare le pizzette di melanzane grigliate. Le Pizzette di melanzane sono un antipasto sfizioso, o un secondo piatto leggero. Molto semplici e veloci da preparare, sono sicura che piaceranno a tutti.
passi da compiere Melanzane al forno che si credono pizzette
- Tagliare le melanzane a fette non troppo spesse e disponetele su una teglia con la carta forno. Aggiungendo un filo di olio, un pizzico di sale e uno strato di salsa. Mettere in forno a 180° per 15 minuti.
- Uscitele dal forno e mettete il prosciutto e il galbanino a fette, continuate la cottura per altri 5 minuti.
Vi propongo due modi per prepararle: nel primo c'è un passaggio in più da fare (cioè una pre cottura delle melanzane veloce in padella), ma alla fine le melanzane risultano più gustose. Nel secondo si evita di fare la pre cottura in. Grigliate le fette di melanzane per pochissimi minuti su una griglia, devono solo ammorbidirsi. Le pizzette di melanzane sono una ricetta leggera e salutare pensata per i più piccoli ma che incontrerà anche il gusto dei grandi! Leggi anche: Melanzane al forno con patate.