Pollo alla puttanesca.
ingredienti per fare la Pollo alla puttanesca :
- preparalo 500 g petto di pollo.
- preparalo 15 pomodorini.
- preparalo 15 olive nere.
- preparalo 10 capperi.
- preparalo q.b Origano.
- preparalo q.b Sale.
- preparalo q.b Farina.
- preparalo q.b Olio extra vergine di oliva.
procedura di cottura Pollo alla puttanesca
- Cominciamo scaldando l'olio in una padella, intanto infariniamo il nostro petto e, appena lolio sarà ben caldo, lo adagiamo nella padella facendolo rosolare da entrambi i lati..
- Una volta rosolato il petto, aggiungiamo tutti gli altri ingredienti, pomodorini, capperi, origano, olive e sale. Coprire con un coperchio lasciar cuocere per una diecina di minuti a fuoco medio. Dopodiché togliere il coperchio e controllare la cottura, i pomodori rilasceranno un po di acqua, quindi non dovrebbe essere necessaria nessuna aggiunta, ma nel caso il pollo cominci ad attaccarsi aggiungiamo mezzo bicchiere di acqua calda alla volta affinché non sia ben cotto..
- Impiattare ogni fettina di pollo con una bella dose di pomodorini, olive e qualche cappero.. buon appetito 🌻🌻🌻!.