Bulgur con pollo, verdure e arachidi. Il bulgur con ciliegie e caprino è un'idea sfiziosa, facile e veloce per fare il pieno di benessere e fibre, un piatto fresco e dal sapore insolito! Le ali di pollo affumicate al barbecue sono uno dei must americani. In questa ricetta serviremo le ali di pollo con Bulgur con pollo, verdure e arachidi.
Oggi prepariamo un piatto unico delizioso e facile da fare , faremmo il : BULGUR con polpette di pollo e verdure !
Ricetta Stampabile ▶ 😋 SITO ▶.
Il bulgur con verdure e feta è un piatto gustoso e sano, da condividere in famiglia o durante una cena tra amici.
ingredienti per fare la Bulgur con pollo, verdure e arachidi :
- preparalo 140 g bulgur.
- preparalo 150 g petto di pollo.
- preparalo 1 zucchina.
- preparalo 1 carota.
- preparalo 20 g arachidi sgusciate non salate.
- preparalo 1 spicchio aglio.
- preparalo 1 cucchiaio olio.
- preparalo 1 cucchiaino cipolla essiccata.
- preparalo Mezzo cucchiaino di coriandolo.
- preparalo Pepe nero.
- preparalo Sale.
Quella del bulgur con verdure e feta è una ricetta facile e sana. Abbiamo utilizzato verdure di stagione come melanzane, pomodori e carote insaporite da spezie ed erbe aromatiche. Ricetta dei bulgur alle verdure con ingredienti e preparazione per ottenere questo primo piatto. Il Bulgur è un frumento integrale, i cui semi germogliati vengono cotti a vapore, fatti seccare e poi macinati e frantumati in pezzetti più o meno grandi, a seconda delle varietà.
passi da compiere Bulgur con pollo, verdure e arachidi
- Cuocere il bulgur in una pentola con acqua e un pizzico di sale, per 15-20 minuti coperto e a fiamma bassa (l'acqua deve ritirarsi). Nel frattempo scaldare una padella con l'olio, uno spicchio d'aglio e la cipolla essiccata..
- Unire il coriandolo e il pepe nero, le arachidi, poi il petto di pollo tagliato a pezzetti e farlo colorire. Aggiungere la zucchina e la carota tagliate a dadini, salare (al posto del sale si possono aggiungere 1-2 cucchiai di salsa di soia) e far cuocere per circa 15 minuti. Se necessario aggiungere poca acqua calda..
- A fine cottura, unire il bulgur e farlo insaporire con il condimento. Servire subito, oppure lasciarlo raffreddare, se si preferisce a temperatura ambiente..
Intanto che le verdure cuociono, fate gonfiare il boulgur in acqua bollente salata, aggiungete un filo d'olio e sgranatelo con una forchetta. Unite il boulgur alle verdure e servitelo in coppette individuali. Preparare gli spiedini di pollo e spennellarli con un cucchiaio di olio e uno di soia, quindi grigliarli. In un pentolino aggiungere il resto degli ingredienti e far scaldare il tutto leggermente fino a ottenere una salsina densa. A parte, rosolare nel wok le verdure, precedentemente tagliate a bastoncini.