Calamaro ripieno e peperone alla plancha.
ingredienti per fare la Calamaro ripieno e peperone alla plancha :
- preparalo 4 calamari.
- preparalo 250 gr spinaci.
- preparalo 5/6 pomodorini.
- preparalo 150 gr pangrattato.
- preparalo 1 cipolla piccola.
- preparalo 1 bicchiere vino bianco.
- preparalo 4 peperoni.
- preparalo Olio extravergine di oliva.
- preparalo Sale e pepe.
- preparalo Secondi piatti.
passi da compiere Calamaro ripieno e peperone alla plancha
- Pulire i calamari, eliminando la lisca interna..
- Sbollentate in acqua salata gli spinaci e fate scolare..
- In una padella soffriggete la cipolla tagliata sottilmente, i pomodorini gia' lavati precedentemente, gli spinaci sbollentati..
- Aggiungete poi il vino e fate sfumare.
- Unite il pangrattato, il sale ed il pepe..
- Riempite poi i calamari con il ripieno e chiudeteli con gki stuzzicadenti. Poi mettete in forno con olio evo per circa 20/25 minuti..
- Sistemate i peperoni interi, gia' puliti, in una padella antiaderente oppure meglio in una piastra, anche elettrica e grigliate. Salate alla fine ed aggiungete un filo di olio evo..
- Impiattate servendo il calamaro con il peperone, seguendo la vostra fantasia... colore e cibo😋🎨.