Parmigiana scherzetto di zucca pronta da infornare. Ciao a tutti oggi video ricetta, è tempo di ZUCCA quindi vi mostro come preparare una PARMIGIANA DI ZUCCA IN MANIERA VELOCE SI METTE IN TEGLIA TUTTO CRUDO E SI INFORNA. La parmigiana di zucca è una delle ricette che più amo dell'autunno, un secondo che conquista per la facilità d'esecuzione, la consistenza morbida ed il cuore filante. Oggi vi propongo una nuova variante.
La parmigiana di patate è un ricco e goloso piatto unico o contorno molto ricco, con strati di patate, besciamella, prosciutto cotto e provola.
Le Melanzane alla Parmigiana o altrimenti detta Parmigiana di Melanzane è un piatto molto ricco della tradizione italiana mediterranea Quando il sugo sarà pronto, prendere una pirofila da forno o di alluminio e versare un primo strato di sugo e iniziare ad adagiare.
La Parmigiana di zucchine bianca è pronta quando si crea una bella crosticina dorata in superficie.
ingredienti per fare la Parmigiana scherzetto di zucca pronta da infornare :
- preparalo 300 gr. zucca gialla.
- preparalo 150 gr. speck.
- preparalo 200 gr. scamorza affumicata.
- preparalo 50 gr. formaggio grattugiato.
- preparalo olio evo un filo per la zucca.
- preparalo Q.b sale.
- preparalo q.b pepe nero.
Per preparare la buonissima parmigiana di zucca, come prima cosa private la zucca della buccia e tagliate la polpa a dadini di mezzo cm. Passate la zucca nel pangrattato salato e pepato, successivamente friggetele in una padella con olio abbondante. La Parmigiana di Zucca è una ricetta molto particolare ma allo stesso tempo ricca e saporita, un Vi consiglio di utilizzare la zucca fresca in modo da esaltare ancora di più la bontà del piatto. Potete anche preparare una parmigiana di zucca gialla se preferite.
fasi di cottura Parmigiana scherzetto di zucca pronta da infornare
- Affettiamo la zucca come delle fettine di carne circa un centimetro di spessore poniamo in una teglia con carta da forno e bagniamo con un filo d'olio evo in forno caldo 150 gradi 15 minuti..
- Lasciamo raffreddare e in una teglia tonda sistemiamo le fette di zucca sul fondo, uno strato di scamorza affumicata, uno strato di speck, una spruzzata di formaggio grattugiato. Sovrapporre gli strati cominciando dalla zucca e terminando con il formaggio grattugiato e una macinata di pepe nero, infornare a 160 gradi per 10 massimo 15 minuti parte centrale del forno giusto il tempo di amalgamare gli ingredienti, impiattare e buon appetito scherzetto..
- Consiglio: attenzione con l'uso del sale in questa ricetta abbiamo già degli ingredienti molto saporiti..
Scolare molto bene e in una teglia fare degli strati alternando patate, zucca, formaggi, noce moscata, Parmigiano, poco sale e poi ricominciare fino ad esaurimento degli ingredienti. Parmigiana di Zucca - Scopri la Ricetta - Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli Utili per ottenere la Parmigiana di zucca al forno. La Parmigiana di Zucca è un piatto autunnale ideale da presentare come contorno o come antipasto. La pasta con zucca e pancetta è un primo dai sapori autunnali che si può preparare (volendo) anche al forno. Nel frattempo togli il sugo alla zucca dal fuoco, schiaccia l'ortaggio con la forchetta in modo da creare una purea non omogenea e tienilo in caldo.