Zucchina ripiena di zucca al forno. Fiori di zucca ripieni al forno I fiori di zucca sono molto deperibili e quando si raccolgono necessitano di essere lavorati quasi subito per catturare la loro bellezza e freschezza. Detto fatto mi sono attivata e per pranzo i fiori di zucca ripieni al forno erano in tavola accompagnati da una mega insalata di pomodori affettati con cipolla di tropea e basilico spezzettato. La zucca al forno ripiena di formaggi è la ricetta di un piatto unico gustoso e nutriente, dall'aspetto molto invitante.
I fiori di zucca ripieni al forno sono un'idea davvero originale per un piatto semplice e al tempo stesso gustoso.
Il nostro consiglio è di scegliere sempre prodotti di qualità, magari acquistando il cibo al mercato o dal vostro fruttivendolo di fiducia.
Vi consigliamo di cucinare i fiori di zucca al forno in un periodo non troppo caldo, quando utilizzare il forno non diventa un'impresa!
ingredienti per fare la Zucchina ripiena di zucca al forno :
- preparalo 1 zucchina tonda.
- preparalo 120 g zucca pulita.
- preparalo Sale, pepe, basilico.
- preparalo Olio evo.
La zucca ripiena è un contorno autunnale, genuino e sfizioso, arricchita con pomodorini,. Contorni Zucca al forno La zucca al forno, guarnita con croccante frutta secca e un delizioso olio profumato alla salvia e prezzemolo , è un contorno. La frittata di zucchine al forno con fiori di zucca è un secondo piatto gustoso e salutare, adatto anche da servire come antipasto o per un buffet. Zucchine ripiene light: ripieno di carne, di pesce, di crema di formaggi o di ortaggi freschi; a voi la scelta in base alle vostre esigenze e gusti!
passi da compiere Zucchina ripiena di zucca al forno
- Lavate la zucchina, eliminate la parte superiore della calotta e svuotatela con l'aiuto di coltello e cucchiaio..
- Salate l'interno della zucchina e mettetela a testa in giù per farle dare i liquidi..
- Bollite la zucca, schiacciatela e condite con olio, sale, pepe e basilico, tenendo qualche dadino intero..
- Riempite la zucchina con il mix di zucca schiacciata e a dadini e fate cuocere in forno statico a 180°c per circa 45 minuti (senza calotta superiore, la quale andrà infornata a metà cottura)..
Ottima ricetta specie se viene gustata come piatto unico, anziché come contorno. Aggiungere al ripieno un po' di zucchina servirà a dargli una maggiore morbidezza. Riempire con il ripieno appena preparato gli anelli di zucchine precedentemente salati un pochino. Mettere un foglio di carta forno su di una teglia e posizionarvi sopra gli anelli di zucchine. Lava con cura le zucchine, mondale e tagliatele a metà nel senso della lunghezza, estrai la polpa senza rompere la buccia e tienila da parte.