Biscotti castagne e cacao.
ingredienti per fare la Biscotti castagne e cacao :
- preparalo 80 Gr farina di castagne.
- preparalo 20 Gr farina 00.
- preparalo 20 Gr fecola di patate.
- preparalo 1 cucchiaino lievito per dolci.
- preparalo 1 fiala di vaniglia.
- preparalo 70 Gr zucchero semolato.
- preparalo 2 cucchiai olio Extravergine d'oliva.
- preparalo 25 Gr cacao amaro.
- preparalo 2 uova.
procedura di cottura Biscotti castagne e cacao
- In una ciotola amalgamate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio e un po appiccicoso. Lasciamo riposare il panetto in frigorifero per circa 15 min..
- Inumidite le mani con un po' d'acqua e creare delle palline grandi quanto una noce, infornare a 180 gradi per circa 15 min, lasciare raffreddare completamente e cospargere di zucchero a velo..