Sapori d'autunno. Sapori d'Autunno è una manifestazione itinerante che vi farà gustare il meglio del Sulcis Iglesiente, del Medio Campidano e del Cagliaritano. Tappa dopo tappa scopriremo il gusto autunnale della Sardegna tra prodotti tipici, artigianato, folclore, spettacoli e piatti tipici del periodo. Al via a Sperone in via dei funari , la prima edizione della manifestazione Sapori d'Autunno.
Con la fine dell'estate, inizia un periodo di sagre dedicate ai sapori d'autunno, con un occhio sempre attento alla tradizione.
Un weekend per conoscere, degustare e acquistare i prodotti d'eccellenza del nostro territorio.
Organizzata e promossa da: In collaborazione con: I migliori produttori della provincia.
ingredienti per fare la Sapori d'autunno :
- preparalo 350 gr Spaghetti.
- preparalo 250 gr zucca già a pezzi.
- preparalo 20 castagne circa già cotte.
- preparalo 6 noci.
- preparalo olio.
- preparalo sale pepe.
- preparalo cannella.
Per adesso #savethedate, successivamente vi proporremo i programmi di ogni appuntamento, tornate perciò a trovarci nei prossimi giorni e settimane. Sapori d'Autunno; A Casa della Nonna. Un tesoro di sapori autentici provenienti dalle migliori aziende agroalimentari del territorio per un viaggio alla scoperta dei prodotti di stagione e delle nostre eccellenze del gusto. Sapori d' Autunno, Zafferano a Dardago.
passi da compiere Sapori d'autunno
- Disporre la zucca sulla placca del forno in uno strato solo e cuocere coperta con carta stagnola a 200° per 20 minuti se tagliata a fettine sottili, circa 40 se a pezzi. Controllare la cottura finché non sarà morbida..
- Trasferire poi la zucca (tenendone da parte qualche pezzetto per la decorazione) in un frullatore con poca acqua calda o brodo, un pizzico di sale e un cucchiaio d’olio. Frullare fino ad ottenere un composto vellutato e omogeneo..
- Sbucciare le castagne (io ho usate quelle cotte in padella la sera prima) e le noci e tagliarle a pezzettini tenendone qualche pezzo intero sempre per la decorazione..
- Nel frattempo mettere su l'acqua e cuocere gli spaghetti al dente..
- In una padella mettere la crema di zucca le castagne e le noci e fare insaporire regolando di sale pepe ed aggiungere cannella a piacere secondo il vostro gusto (la cannella è facoltativa ma si sposa bene con la dolcezza della zucca donandole un pò di brio)..
- Scolare gli spaghetti spadellandoli poi con la crema preparata, aggiungendo se necessario dell'acqua calda di cottura (ricordatevi di tenerne sempre da parte mentre scolate può essere sempre utile specialmente quando ci sono sughi corposi)..
- Impiattare decorando con gli ingredienti tenuti da parte e servire subito..
Watch Queue Queue FALCONARA- Torna a Falconara la rassegna "Sapori d'autunno". Lo afferma l'Assessore al turismo e marketing territoriale Rosaria Succurro nel tracciare un bilancio finale della XXXIX edizione della Sagra dell'uva e del vino conclusasi ieri sera nel borgo antico della frazione alle porte della città. You might also like these nearby events in the area. Il nostro Pacco Promozionale "Sapori d'autunno " è pensato per offrirvi, ad un prezzo speciale un frutteto con alta Biodiversità. Con questa promozione minimizzerte i costi di spedizione, gustando il vero sapore della frutta che voi stessi avete coltivato da settembre a novembre.