Biscotti con farina di castagne glutenfree.
ingredienti per fare la Biscotti con farina di castagne glutenfree :
- preparalo 80 gr farina di castagne.
- preparalo 40 gr fecola di patate.
- preparalo 50 gr olio.
- preparalo 50 gr miele.
- preparalo 1 uovo.
- preparalo 1 pizzico bicarbonato di sodio.
- preparalo 1 pizzico sale.
- preparalo Q.b. zucchero semolato da cospargere sopra i biscotti.
- preparalo Pennello da cucina.
- preparalo Ciotolina con acqua.
- preparalo Leccarda con carta forno.
fasi di cottura Biscotti con farina di castagne glutenfree
- In una coppa versiamo l'uovo, il pizzico di sale, l'olio e il miele e amalgamiamo con una forchetta..
- Mescoliamo le farine con il bicarbonato e aggiungiamo ai liquidi impastando con la forchetta; otteniamo un impasto omogeneo..
- Bagnatevi le mani e staccate dei pezzetti, formate delle palline da mettere su carta forno. (Io mi metto di brutto...con la bilancina...🙀quando faccio i bisotti...🙄).
- Intingete i rebbi della forchetta nell'acqua e schiacciate le palline, prima parallelamente, poi perpendicolarmente: così decoriamo e diamo forma ai biscotti. Passate il pennello da cucina intinto in acqua sui biscotti e cospargete con un po' di zucchero semolato. Inforniamo statico a 180° per 12 minuti esatti..