Ciambella alla Zucca con Gocce di Cioccolato e Castagne.
ingredienti per fare la Ciambella alla Zucca con Gocce di Cioccolato e Castagne :
- preparalo 3 uova medie.
- preparalo 100 gr zucchero.
- preparalo 150 gr farina.
- preparalo 250 Gr polpa di zucca.
- preparalo 100 ml latte.
- preparalo 150 gr castagne precotte.
- preparalo 50 gr gocce di cioccolato.
- preparalo 1 bustina lievito.
- preparalo qb cannella.
- preparalo 1 pizzico sale.
fasi di cottura Ciambella alla Zucca con Gocce di Cioccolato e Castagne
- Iniziate rompendo le uova in una ciotola capiente, aggiungete lo zucchero e con uno sbattitore montate sino a che sarà un composto spumoso..
- A parte schiacciate con una forchetta la polpa di zucca, aggiungetela poi alle uova, frullate la cannella (potete utilizzare quella già in polvere) e aggiungetela, mescolate ancora bene sino a che si sarà ben amalgamata, questo punto aggiungete il latte e continuate sino a che avrete un composto omogeneo..
- Ora aggiungete la farina setacciata e un pizzico di sale, fate in modo che si incorpori all’impasto. In ultimo sbriciolate le castagne e aggiungetele insieme alle gocce di cioccolato al vostro impasto, mescolate bene e lasciate un attimo da parte. Prendete il vostro stampo da ciambella, imburrate ed infarinate bene..
- Aggiungete all’impasto il lievito per dolci, mescolate molto bene sino a che tutto il lievito sarà assorbito. Versate l’impasto nello stampo a ciambella cercando di fare in modo che sia distribuito omogeneamente. Infornate in forno già caldo in modalità statica 180° per circa 30-35 minuti, controllate dopo 30 minuti con uno stecchino, se infilzando al centro uscirà asciutto la torta è cotta, in caso contrario aspettate qualche minuto e riprovate..
- Togliete dal forno e fate intiepidire prima di sfornarla..
- Ora non vi resta che guarnire con della panna montata (oppure semplice zucchero a velo) e delle altre castagne precotte…. Ecco la Ciambella alla Zucca con Gocce di Cioccolato e Castagne!.
- Buon appetito! Alle prossime ricette! Pierre e Vivy!.