Pancakes salati con farina di castagne e zucca a forno 🥞🌰🎃.
ingredienti per fare la Pancakes salati con farina di castagne e zucca a forno 🥞🌰🎃 :
- preparalo Pancakes salati.
- preparalo 50 gr farina di castagne.
- preparalo 1 uovo.
- preparalo 1 cucchiaio farina 00.
- preparalo Qb latte.
- preparalo Sale.
- preparalo 1/2 cucchiaino lievito.
- preparalo 1 cucchiaio grana grattugiato.
- preparalo Olio evo (per ungere la padella).
- preparalo Per la zucca al forno.
- preparalo Zucca delica.
- preparalo Sale.
- preparalo Pepe.
- preparalo Olio evo.
procedura di cottura Pancakes salati con farina di castagne e zucca a forno 🥞🌰🎃
- Scaldate il forno a 180-200 e in una leccarda coperta da carta da forno unta con i po’ di olio adagiate le fettine di zucca, spennellatele anche in superficie con un filo di olio, sale e pepe, e infornate per 10-15 minuti.
- Mentre la zucca cuoce, facciamo i pancakes. Unite assieme farine uova lievito, sale e iniziate a frullare con un frullatore a immersione, e pian piano aggiungete il latte finché il composto non sarà denso Ma non troppo (consistenza tipo yogurt).
- Aggiungete anche il grana (non è obbligatorio) date un’altra mescolata e poi iniziate a cucinare i pancake in una padella calda unta con un po’ di olio. Versare due cucchiai di pastella, aspettate due si formino delle bollicine in superficie e girare il disco, attendete ancora un minuto e passate al prossimo pancake.
- Ci starebbe bene una salsa ma non sapevo che fare.. quindi a voi il compito di trovare cosa si potrebbe ben sposare con questo pranzo travestito da colazione! ❤️.