Pasta fredda estiva. La pasta fredda è una fresca insalata di pasta leggera e gustosa, realizzata con verdura di stagione e ingredienti di qualità! La pasta fredda estiva è un piatto estremamente versatile: chi ama le verdure può preparare la classica pasta fredda con pesto o la pasta fredda con zucchine, ma sappiamo tutti che la regina. La pasta fredda è sempre una buona idea, eccola in tutte le varianti più golose. pasta aromatica fredda, al pesto di olive, pasta fredda con verdure grigliate, piccante, pasta fredda al pesce.
Facile da fare è perfetta in tantissime occasioni!
Provate questa gustosissima versione, vi piacerà!
La pasta fredda vegana è la regina della stagione estiva, si prepara velocemente e soprattutto si può Per preparare una buona pasta fredda vegana esiste solo un segreto: lasciate libera la fantasia!
ingredienti per fare la Pasta fredda estiva :
- preparalo 320 g pasta corta (io ho usato le pipe rigate).
- preparalo 5 pomodori secchi sott'olio.
- preparalo 10 carciofini.
- preparalo 2 conf tonno sott'olio.
- preparalo 2 bustine olive (bianche e nere).
- preparalo 1 conf mais e piselli (della Bonduelle).
- preparalo Origano (1 pizzico).
- preparalo Olio extravergine d'oliva.
- preparalo Mozzarelline.
- preparalo 10 pomodorini.
La pasta fredda (o insalata di pasta) è uno di quei primi estivi alternativi che si preferisce mangiare nei periodi caldi proprio perché fresca e adatta anche a scampagnate tra amici, gite al mare o in piscina. La pasta fredda con tonno è il primo piatto estivo per eccellenza! Tanti pomodorini succosi, tonno morbido, basilico per una pasta da leccarsi i baffi! Un grande classico della stagione calda, un primo piatto buono anche se prepararato il giorno prima: l'insalata di pasta fredda estiva è gustosa, facile da cucinare e, se preparata con gli ingredienti giusti.
passi da compiere Pasta fredda estiva
- Cuocere la pasta in acqua salata per il tempo che viene indicato nella confezione (la pasta dovrà essere al dente, no spappolata!).
- Nel frattempo, sgocciolare il tonno, il mais e piselli e le olive..
- Dopo aver sgocciolato anche i carciofini e i pomodori secchi, tagliarli a cubetti..
- Mettere il tutto in una ciotola e condire con un filo d'olio, il sale e l'origano. Mescolare bene e tenere da parte..
- Scolare la pasta e prima di mettere la pasta insieme al resto degli ingredienti, togliere l'amido (rimettere la pasta nella pentola e passarla sotto acqua corrente e mescolare fino a che l'acqua diventa limpida)..
- Ora non resta altro che mescolare bene e coprire con pellicola trasparente. Mettere a riposare in frigorifero fino al momento di mangiare..
- Prima di mangiare però bisogna aggiungere i pomodorini tagliati e le mozzarelline (le mozzarelline potrebbero inacquarire la pasta e quindi si aggiungono alla fine), aggiungere un filo d'olio e... mangiare!!!.
La pasta fredda estiva è un piatto perfetto da servire in una cena a buffet o se avete in programma un pranzo con tante persone: la potete fare in anticipo e il costo complessivo è molto contenuto. Pasta fredda estiva, le proprietà nutritive. Per condire la tua pasta estiva basta scegliere ingredienti leggeri ma nutrienti. Piatto tipico da asporto: molto gustoso da mangiare in spiaggia! Ecco come preparare la pasta fredda con tonno e pomodori, una tipica ricetta estiva da servire Come fare la pasta fredda con tonno e pomodori.