Torta salata alle zucchine e prosciutto cotto.
ingredienti per fare la Torta salata alle zucchine e prosciutto cotto :
- preparalo 1 pasta sfoglia rotonda già pronta.
- preparalo 4/5 zucchine medie.
- preparalo 1 fetta di prosciutto cotto tagliata alta.
- preparalo 1 uovo.
- preparalo 1 confezione di panna da cucina.
- preparalo 2 cucchiai grana grattugiato.
- preparalo Sale, pepe.
- preparalo Semi di papavero.
- preparalo qualche foglia basilico.
procedura di cottura Torta salata alle zucchine e prosciutto cotto
- Preparare le zucchine: lavarle bene e tagliarle a rondelle non troppo sottili..
- Farle stufare velocemente in padella con un filo d'olio e aggiustare di sale e lasciarle raffreddare..
- Tagliare a listarelle il prosciutto cotto..
- Preparare il ripieno: sbattere l'uovo, aggiungere la panna, il grana, le listarelle di prosciutto cotto, le zucchine, qualche foglia di basilico, i semi di papavero e aggiustare di sale e pepe..
- Stendere la sfoglia in una tortiera lasciando l'apposita carta forno e bucherellarla con una forchetta..
- Versare il ripieno e pareggiare i bordi..
- Mettere in forno a 180° per 45' circa. Controllare quando arriva a doratura..
- Da servire tiepida o fredda..