Torta salata con fiori di zucca. Quando l'orto regala meraviglie, noi faccia ricette favolose! Per preparare la torta salata ai fiori di zucca dovrete come prima cosa alla farcia della torta ovvero al composto di uova: riunite in una ciotola la panna, il parmigiano e le uova e mescolate bene fino ad ottenere una crema omogenea. Insaporite il composto con sale e pepe e mescolate ancora.
Richiudete i bordi della torta salata con fiori di zucca per non far uscire la farcitura durante la cottura.
I fiori di zucca sono una verdura dal gusto delicato, celebri per la ricetta che li prevede impanati in una morbida pastella e poi fritti.
Si tratta di un ingrediente molto versatile in cucina che può.
ingredienti per fare la Torta salata con fiori di zucca :
- preparalo 5 fiori di zucca.
- preparalo 1 pasta sfoglia.
- preparalo 1 mozzarella.
- preparalo q.b. sottilette.
- preparalo 4 fette prosciutto cotto.
- preparalo 1 tazzina latte.
- preparalo q.b. olio d'oliva.
I fiori di zucca appassiscono in fretta, quindi è bene realizzare questa torta salata non appena si hanno a disposizione. Pulire delicatamente i fiori di zucca con un panno umido (è meglio non usare l'acqua corrente per non rovinarli… diventerebbero molli e questo renderebbe. Sbuccia le patate e tagliale a dadini delle stesse dimensioni di quelli di zucca. Dalla zucca alle melanzane, dai muffin più sfiziosi alla più tradizionale torta di mele, con le ricette de Il Cucchiaio d'Argento trovi sempre la giusta ispirazione.
procedura di cottura Torta salata con fiori di zucca
- Preparare e curare 5 fiori di zucca, togliendo il gambo e la parte interna, aprirli a libro. Poi lavarli bene in acqua fresca. Asciugarli..
- Preparare in una teglia tonda la pasta sfoglia..
- Tagliare la mozzarella a cubetti piccoli e metterli nella sfoglia..
- Successivamente aggiungere le 4 fette di prosciutto cotto sopra la mozzarella. Aggiungere le sottilette q.b..
- Infine mettere in cima i fiori di zucca aperti a libro..
- Chiudere i bordi della pasta sfoglia e spennellare con il latte la parte della sfoglia piegata..
- Mettere in forno a 200° per 30 min.
- Servire e buon appetito!!.
La quiche alle zucchine, fiori di zucca e mozzarella non è la solita torta salata "svuotafrigo". Una fragrante base di pasta sfoglia racchiude un. Come fare la torta salata con prosciutto e fiori di zucca. Aggiungete parmigiano, pepe ed un filo d'olio. Avete dei bei fiori di zucca e cercate una ricetta per gustarli?