Torta salata ai fiori di zucca e zucchine. Salate e pepate a piacere e mescolate nuovamente. La torta salata ai fiori di zucca è una soluzione veloce e semplice per preparare un pranzo veloce e anche da poter consumare fuori casa. Torta salata alle zucchine e salmone.
Dalla zucca alle melanzane, dai muffin più sfiziosi alla più tradizionale torta di mele, con le ricette de Il Cucchiaio d'Argento trovi sempre la giusta ispirazione.
La quiche alle zucchine, fiori di zucca e mozzarella non è la solita torta salata "svuotafrigo".
Sbattere le uova con il latte intero e il formaggio parmigiano tagliato a dadini e tutto mescolato.
ingredienti per fare la Torta salata ai fiori di zucca e zucchine :
- preparalo 500 g zucchine.
- preparalo 2 sottilette.
- preparalo 1 po’ di formaggio stagionato grattugiato.
- preparalo 1 rotolo pasta sfoglia sg.
- preparalo 2 uova.
- preparalo 50 ml panna fresca.
- preparalo 6 fiori di zucca.
- preparalo Olio extravergine.
- preparalo Sale.
- preparalo Pepe.
- preparalo 1 Conf Di speck dell’Alto Adige a cubetti.
Lavate e asciugate delicatamente i fiori di zucca e lo loro zucchine, tagliateli grossolanamente e distribuiteli sugli altri ingredienti. Coprite la torta salata con il secondo disco di pasta sfoglia, sigillando bene i bordi con le mani. Ecco la ricetta veloce di una torta salta golosa e leggera: con zucchine, brie e fiori di zucca, questaricetta di ferragosto stupirà amici e parenti! Verste in una ciotola ampia le zucchine e aggiungete la ricotta, l'uovo, il formaggio grattugiato e tritate tutto con il minipimer: salate e pepate.
procedura di cottura Torta salata ai fiori di zucca e zucchine
- Per prima cosa affettate le zucchine a rondelle sottili e fatele saltare in una padella antiaderente con l'olio per 10 minuti, mescolando spesso. Salate, pepate e fate raffreddare..
- Intanto in una ciotola sbattete con una frusta le uova con la panna, il formaggio, un po' di sale e di pepe a piacere..
- Aggiungete le zucchine cotte e lo speck e mescolate al fine di amalgamare il tutto al composto appena ottenuto..
- Srotolate la pasta sfoglia e foderatevi uno stampo circolare da crostata, con fondo amovibile, da 24 cm di diametro. Bucherellate la pasta con i rebbi di una forchetta e versatevi il composto con le zucchine..
- Aggiungete i fiori di zucca divisi in due e privati di pistillo e gambo, disponendoli a raggiera, alternandoli alle sottilette tagliate a spicchi..
- Cuocete nel forno già caldo a 180° per circa 40 minuti. Sfornate e servite la quiche alle zucchine e fiori di zucca a temperatura ambiente..
La torta di zucchine e i suoi fiori è una torta salata ripiena di zucchine, fiori di zucca e robiola facile da cucinare e velocissima da preparare. La Torta salata di zucca e patate è una torta rustica perfetta per l'autunno, facile e veloce da fare si realizza senza uova e senza burro, con l'olio e l'acqua. La particolarità di questa ricetta è che zucca e patate si usano da crude senza precottura, l'unica regola è tagliarle a fette sottili. Gli ingredienti che farciscono questa torta salata sono leggeri, sani e colorati, per un risultato sorprendente e gustoso. La quiche con fiori di zucca e zucchine consumata il giorno dopo è ancora più saporita.