Torta di rose salata. Per preparare la torta salata di rose iniziate a realizzare l'impasto. Ecco, la torta salata di rose era proprio quello che mi mancava per implementare il mio già ricco e variegato reparto dei lievitati: trovo sia un'idea perfetta per il cestino del pic-nic o una ricetta ideale da condividere per un aperitivo tra amici, dove ciascuno può gustare la propria soffice parte. La torta salata di rose è una preparazione semplice e scenografica davvero deliziosa.
Rappresenta un'ottima idea da portare sulle nostre tavole per feste e per occasioni speciali e perchè no come spuntino durante un bel pic-nic.
La particolarità di questa torta di rose è data da un'impasto morbido.
L'intramontabile torta di rose ma in versione salata.
ingredienti per fare la Torta di rose salata :
- preparalo 150 ml latte tiepido.
- preparalo 50 g burro morbido.
- preparalo Mezzo cubetto di lievito di birra.
- preparalo 1 uovo.
- preparalo 1 cucchiaio zucchero e un pizzico di sale.
- preparalo Per il ripieno.
- preparalo 200 g speck tagliato a dadini.
- preparalo 200 g formaggio fresco (o emmental).
- preparalo 1 manciata di olive denocciolate.
La torta delle rose salata è la variante salata del celeberrimo dolce che si presenta come un assemblaggio di boccioli, la "torta di rose", una ricetta che mette tutti d'accordo, con cui portare in tavola allegria, gusto e semplicità, con cui scegliere qualcosa di semplice ma allo stesso tempo anche. Una ricetta per preparare una creativa torta salata: torta di rose con prosciutto cotto e formaggio. Prendete la mozzarella fiordilatte e la tagliate a cubetti piccoli. Una torta salata bella e scenografica, grazie alla presentazione delle verdure colorate arrotolate a mò di roseline.
procedura di cottura Torta di rose salata
- Inserire nella planetaria (con il gancio) il latte tiepido, il burro, il lievito, l'uovo, lo zucchero e il pizzico di sale e iniziare a mescolare per bene..
- Aggiungere gradualmente la farina finché il composto non è ben amalgamato e liscio..
- Far riposare al caldo in un contenitore chiuso per circa un'ora..
- Stendere l'impasto in una sfoglia sottile formando un rettangolo di circa 30 cm per 40 cm.
- Farcire con tutti gli ingredienti tagliati a pezzettini piccolissimi e arrotolare dal lato più lungo avendo cura di lasciare una striscia di 3 cm libera dal condimento.Per poter meglio sigillare il rotolo inumidire questa parte con un po' d'acqua..
- Tagliare tanti cilindretti di 4 cm l'uno e chiuderli nella parte inferiore..
- Adagiarli su una teglia rotonda rivestita di carta forno distanziati tra loro. Coprire con uno strofinaccio e far lievitare fino al raddoppio..
- Infornare a 180°/200° per 30 minuti.
Una ricetta versatile, che si può servire come originale accompagnamento ad un aperitivo, come antipasto o piatto unico, magari servita con salumi o formaggi a piacere. Sfornate la Torta delle rose salata , lasciatela intiepidire. La torta di rose salata è una pietanza realizzata con una base integrale, cotta in bianco con i legumi e poi farcita con ricotta e verdure. Vediamo subito tutti i passaggi della preparazione! La torta di rose salata è perfetta da servire in ogni occasione.