Torta salata di patate, fiori di zucca e menta 🌱 🌱 🌱. La Torta salata di zucca e patate è una torta rustica perfetta per l'autunno, facile e veloce da fare si realizza senza uova e senza burro, con l'olio e l'acqua. La particolarità di questa ricetta è che zucca e patate si usano da crude senza precottura, l'unica regola è tagliarle a fette sottili. Oliate bene la teglia e stendetevi sopra la sfoglia più grande.
La torta salata vegetariana di zucca di Sale&Pepe è realizzata con una base friabile di pasta sfoglia già pronta, farcita a strati con una saporita crema di zucca e patate e fette.
Per preparare la torta salata ai fiori di zucca dovrete come prima cosa alla farcia della torta ovvero al composto di uova: riunite in una ciotola la panna, il parmigiano e le uova Versate il composto a base di uova sui fiori di zucca e livellatelo così da distribuirlo uniformemente su tutta la superficie della torta.
La torta salata di melanzane è una saporita torta rustica di pasta sfoglia farcita con strati di melanzane, pomodori secchi, scamorza e parmigiano.
ingredienti per fare la Torta salata di patate, fiori di zucca e menta 🌱 🌱 🌱 :
- preparalo 1 kg patate novelle.
- preparalo 150 g prosciutto cotto.
- preparalo 8-9 fiori di zucca.
- preparalo 50 g burro.
- preparalo 1 uovo piccolo.
- preparalo 1 cucchiaio Parmigiano grattugiato.
- preparalo 2 cucchiai pangrattato.
- preparalo 10 foglioline di menta.
- preparalo sale, noce moscata q.b (facoltativo).
- preparalo Per condire:.
- preparalo q.b Olio extravergine d'oliva.
- preparalo q.b Pangrattato.
- preparalo q.b Parmigiano grattugiato.
Torta salata di patate, fiori di zucca e menta. IdeeRicette > Ricette Torte salate > Ricetta Torta salata di zucca, porro e patate. Oltre a questa torta salata con zucca, porro e patate mi sono inventata al volo un'altra torta salata zucchine Disponete sopra qualche altro pezzetto di scamorza a dadini e spolverizzare con menta secca tritata. Iniziate la preparazione della torta salata con fiori di zucca con le zucchine.
passi da compiere Torta salata di patate, fiori di zucca e menta 🌱 🌱 🌱
- Eliminate la buccia e lavate le patate. Tagliatele in piccoli pezzetti e fate lessare in acqua salata per circa 15 min o fino quando saranno pronte..
- In una padella sciogliete il burro e aggiungete i fiori di zucca lavati e tagliati grossolanamente. Lasciarli in fuoco pochissimi min..
- Al momento che saranno appassiti aggiungete il prosciutto cotto a cubetti e cucinateli insieme per 1 min..
- Spegnete il fuoco e aggiungete le patate schiacciate ancora calde..
- Condite le patate con la noce moscata, il sale, il formaggio grattugiato, le foglie di menta tritate sottile, il pangrattato, l'uovo leggermente sbattuto e mescolate tutti gli ingredienti..
- Oleate la teglia da forno, cospargete pangrattato e stendete con un cucchiaio in modo uniforme tutto il composto. Cospargete anche sopra un strato sottile di parmigiano grattugiato e un filo d'olio extravergine d'oliva..
- Infornate in forno preriscaldato a 180 °C per circa 30-40 min..
- Lasciate la torta salata di patate, fiori di zucca e menta di raffreddarsi prima di tagliarla a cubetti..
Una volta che risulteranno abbastanza cotte, o in ogni caso morbide in maniera tale da essere. La Torta salata zucca e speck e' un rustico che ho improvvisato l'altra sera per cena. La pasta sfoglia in frigo non manca mai idem per salumi. Versate il composto di zucca e speck sopra la sfoglia e arricciate i bordi tutto intorno. La torta salata alle zucchine è una gustosa torta con una base di pasta sfoglia e un ripieno di zucchine e pancetta affumicata.