Focaccine di patate in padella. A base di patate, sono focaccine senza glutine perchè non contengono farina. Il ripieno di mortadella e formaggio le rende ancora più golose e amate da grandi e bambini. Servitele calde con il formaggio ancora fuso, se avanzano sono buone anche fredde oppure riscaldate nuovamente in padella.
Le focaccine di patate veloci in padella sono veloci, gustose e facilissime.
Potete anche decidere di farcirle o di farne una grande e potete sbizzarrirvi come volete.
Perfette per accompagnare salumi e formaggi, sono golose e semplicissime.
ingredienti per fare la Focaccine di patate in padella :
- preparalo 1,2 kg patate.
- preparalo 1 hg di formaggio filante.
In casa nostra le prepariamo spessissimo soprattutto la. Le focaccine di patate sono una ricetta semplice, perfetta come aperitivo o in alternativa al pane. Certe volte si desidera portare in tavola qualcosa di sfizioso, magari fatto in casa, ma non si ha tempo né voglia di stare ai fornelli. Mettetele in padella con poco olio.
procedura di cottura Focaccine di patate in padella
- Lavate le patate, mettetele con tutta la buccia in acqua fredda e portate ad ebollizione fino a lessarle. Quando proverete con una forchetta e vedrete che sono cotte, scolatele e lasciatele raffreddare per bene. Adesso sbucciatele e schiacciatele in una ciotola con lo schiacciapatate. Aggiungete la farina, l’uovo ed il resto degli ingredienti. Impastate per bene. Aiutatevi con della farina per formare tipo un panetto..
- Prendete un poco di impasto, fate una pallina e schiacciatela, aiutandovi con della farina, lasciando uno spessore di circa 4 mm. Coprite con un po’ di prosciutto e del formaggio a fette. Prendere ancora un po’ di pasta, coprite, infarinate la superficie e poggiatela su carta da forno. Schiacciate bene i bordi per chiudere la focaccina. Io per dare una forma tonda perfetta le coppo con un coppa pasta rotondo di 11 cm di diametro..
- Preparate le focaccine fino a quando non terminate gli ingredienti. Ora scaldate una padella con un filo d’olio extra vergine d’oliva (non ne serve tanto). Poggiate le focaccine di patate, coprite con un coperchio e fate cuocere per circa 6/7 minuti per lato a fuoco lento. Le focaccine di patate sono pronte, filanti se mangiate calde, ma buone anche fredde..
Le focaccine in padella sono la variante salata delle focaccine alla nutella che vi ho proposto un pò di tempo fa. sono una ricetta last minute se si ha voglia di portare Ciao mysia per focaccine di patate al posto della farina di semola posso usare farina normale Qui in Germania non c è salutone Anna. FOCACCINE DI PATATE FILANTI IN PADELLA, una ricetta semplicissima per delle polpette di patate con un cuore farcito di formaggio e mortadella che si possono personalizzare a piacere! 😉. Prova il nostro pomodoro a cubetti con le ricette originali Pomì: Patate in umido Risotto ai funghi Vellutata di patate e carote. Soffici e dal ripieno filante, le focaccine al pomodoro in padella piacciono proprio a tutti, grandi e piccini, sono buonissime anche fredde! Ora puoi aggiungere questa focaccia di patate in padella, una soluzione da preparare anche in anticipo e che regala un momento di pura gioia Come vedi la focaccia di patate in padella si presta benissimo per una cosa dell'ultimo minuto, oppure se si presentano amici e parenti all'improvviso.