Patate saltate in padella. Le patate in padella sono di gran lunga tra i contorni più amati e queste patate croccanti in padella sono saporite e veloci da preparare. Ottenere patate croccanti fuori e morbide dentro è facile se si seguono pochi accorgimenti come prediligere le patate a pasta gialla, meno ricche di amido e più compatte, lasciarle a bagno in acqua prima di cucinarle e alternare i momenti di cottura con. Le Patate in padella sono un ottima alternativa alle classiche patate al forno,se volete ottenere patate croccanti fuori e morbide dentro seguite il tutorial.
Se in padella se ne mettono troppe il risultato sara` una pappa di patate o un pure` malfatto.
Non appena l'aglio sarà dorato, toglilo dalla padella.
A questo punto versa tutte le patate nella padella con l'olio caldo aromatizzato dall'aglio e aggiungi un po' di rosmarino (fresco o secco).
ingredienti per fare la Patate saltate in padella :
- preparalo 5/6 patate.
- preparalo q.b. sale.
- preparalo q.b. olio di oliva.
- preparalo q.b. prezzemolo.
Però, per mantenere la croccantezza, servitele immediatamente e non lasciatele in padella con il coperchio altrimenti diventeranno mollicce!! Le Patatine in padella (Patate in padella) sono un contorno veloce e versatile che piace a tutti! Un'alternativa facilissima e veloce alle classiche Patate al forno! Chi riesce a preparare delle ottime patate in padella croccanti fuori morbide dentro?
procedura di cottura Patate saltate in padella
- Per prima cosa bollire in una pentola le patate con la buccia..
- Appena sono cotte punzecchiando le patate per sapere se sono cotte..
- Lasciare raffreddare qualche minuto. Tagliare a cubetti le patate..
- Passare le patate tagliate in una padella antiaderente, e aggiungere l'olio di oliva q.b..
- Mentre si cucinano le patate mescolare in modo che non si attaccano..
- Aggiungere il sale ad occhio. Nella padella. Quando le patate iniziano a formare la crosticina e asciugate un po', sono cotte..
- A fine cottura aggiungere un altro po q.b. di sale per rendere più saporite..
- Aggiungere il prezzemolo e le patate sono pronte per essere servite..
Magari tutti,ma so che a volte qualcuno si lamenta del deludente risultato. Con questa ricetta…che forse non è neanche una vera e propria ricetta,voglio spiegarvi come le preparo io. Le patate sono il contorno preferito dei miei bambini,anche se essendo un tubero non apporta tutte le sostanze nutritive di. Come cucinare le patate saltate in padella Come prima cosa lavate bene le patate sotto acqua corrente. Se utilizzate un prodotto biologico potete tenere la buccia, in caso contrario vi consiglio di rimuoverla con un pela patate.