Fagiolata light con riso basmati. L'insalata di riso è un grande classico della cucina estiva ma se stai cercando di rimanere in forma e hai deciso di portare in tavola una versione light di questo piatto puoi lasciarti ispirare dalla nostra selezione di ricette. Puoi scegliere tra insalata di riso venere con gamberi, insalata di riso integrale al pesto, insalata di riso con crudité, insalata di riso alle verdure croccanti. Il riso è un cereale antico che conta numerose varietà.
Hanno chicchi allungati, ricchi di sali minerali e li trovate nei supermercati.
Il pollo al curry è un piatto per nulla nostrano ma è talemnte buono che oramai risulta conosciutissimo in tutto il mondo.
Il pollo al curry con riso basmati è un secondo piatto dagli aromi che ci riportano, come in un viaggio sensoriale, in India.
ingredienti per fare la Fagiolata light con riso basmati :
- preparalo 125 g fagioli rossi.
- preparalo 1 zucchina.
- preparalo 4-5 pomodorini.
- preparalo q.b Passata di pomodoro.
- preparalo 1 carota.
- preparalo Mezza cipolla.
- preparalo q.b Curry.
- preparalo Q.b. peperoncino.
Ma non fatevi impressionare dalle sue origini: il pollo al curry è molto semplice da preparare. Il riso basmati al… Portare a cottura il riso aggiungendo via via l'acqua di cottura della zucca. A cottura ultimata levare dal fuoco, aggiustare di sale e mantecare con parmigiano a piacere. Io ho servito con una leggera spruzzata di parmigiano appena grattugiato e un rametto di menta appena colto dal mio orto.
fasi di cottura Fagiolata light con riso basmati
- Fai un soffritto con carota e cipolla e un filo d'olio..
- Una volta che la cipolla prende colore aggiungi la zucchina tagliata a tocchetti e del brodo vegetale..
- Quando è quasi cotto, aggiungi i fagioli e le spezie in base ai gusti..
- Nel frattempo metti a bollore l'acqua per il riso e una volta calda aggiungi il basmati..
- Servi la fagiolata calda con il riso..
Il risultato è un risotto cremoso e delicatissimo. Ricette con riso basmati: leggi consigli, ingredienti, tempi e modalità di preparazione delle nostre gustosissime ricette con il riso basmati. La frittata di riso è un'originale alternativa gluten free alla classica frittata di pasta. Oggi vi propongo una fagiolata con salsiccie, buonissima. Ho preso spunto da una ricetta de "I menù di Benedetta", che come sapete non nè perdo una puntata, l'ho modificata soprattutto con l'utilizzo delle spezie.