Plumcake salato fave e pecorino. Come fare un soffice e gustoso plumcake salato fave salame e pecorino. Soffice e saporito plumcake fave e pecorino: ingredienti e ricetta per preparare un antipasto rustico e di stagione! Oggi vi proponiamo la ricetta per realizzare un particolarissimo plumcake fave e pecorino, un lievitato salato realizzato con un impasto semplicissimo e arricchito con fave cotte in.
Sbollentare le fave fresche per una decina di minuti, scolare, sciacquare subito con acqua freddissima ed eliminare le pellicine.
In una ciotola, lavorare le uova e l'olio con la frusta fino a ottenere un composto spumoso.
Tritare un mazzetto di mentuccia e incorporarlo.
ingredienti per fare la Plumcake salato fave e pecorino :
- preparalo 3 uova.
- preparalo 50 g olio di arachidi.
- preparalo 50 g latte.
- preparalo 180 g farina 00.
- preparalo 50 g pecorino fresco a pezzetti.
- preparalo 1 cucchiaiata di Parmigiano grattugiato.
- preparalo 100 g fave fresche (anche surgelate).
- preparalo 50 g pancetta a dadini saltata in padella.
- preparalo Sale e pepe.
- preparalo Mezza bustina di lievito istantaneo.
Mescolare di nuovo l'impasto fino a. Il plumcake salato è stata una piacevole scoperta, è un rustico facile e velocissimo da preparare, ha un impasto davvero morbido e si presta ad un ripieno molto versatile. Ho trovato questa ricetta del plumcake salato su un altro blog di cucina, in cui veniva farcito con prosciutto cotto, olive e. Il plumcake fave e caprino è una saporita e primaverile torta salata da gustare da sola o assieme a salumi e formaggi.
fasi di cottura Plumcake salato fave e pecorino
- Sbollentare le fave per 5 minuti. Sbattere le le uova e l'olio con una frusta fino ad ottenere un composto schiumoso. Aggiungere il latte e la farina..
- Incorporare tutti gli altri ingredienti e per ultimo il lievito..
- Infornare a 180 ° in uno stampo per plumcake (25cm per 10cm) per 40 minuti.
Le fave gli donano un gusto fresco e delicato e si abbinano perfettamente al caprino che in cottura si amalgama all'impasto rendendolo ancora più morbido e umido. Come fare il plumcake salato alle fave. Sbollentate le fave per pochi minuti. Eliminate la pellicina e tenete da parte. In una ciotola lavorate le uova con Aggiungete farina e lievito setacciati.