Croccopoll alla pizzaiola.
ingredienti per fare la Croccopoll alla pizzaiola :
- preparalo 500 gr tritato di misto maiale e manzo.
- preparalo 100 gr mollica di pane.
- preparalo 2/3 cucchiai ci ketchup.
- preparalo Pane grattugiato.
- preparalo Patatine al formaggio 1 busta piccola.
- preparalo Parmigiano grattugiato 2 cucchiai colmi.
- preparalo Sale pepe.
- preparalo 2 cucchiai Origano.
- preparalo Olio per friggere.
- preparalo 2 uova.
passi da compiere Croccopoll alla pizzaiola
- Preparate l'impasto per le polpette, alla carne aggiungere la mollica di pane fatta a briciole, senza bagnarle nell'acqua, un uovo intero ed un tuorlo, sale pepe e formaggio ed origano..
- Al pane grattugiato aggiungere le patatine fatte al mixer, (devono essere come il pane grattugiato)..
- Formate le polpette, schiacciarle e al centro mettere un po' di ketchup, formare dei piccoli filoncini a mo' di crocche', passarle nel bianco d'uovo e mel misto di panatura..
- Friggere in olio ben caldo, accompagnare con pomodori o insalatina. Buon appetito..