Carne di manzo Alla pizzaiola.
ingredienti per fare la Carne di manzo Alla pizzaiola :
- preparalo 4 fette manzo (fracosta).
- preparalo 1 confezione di pelati.
- preparalo 1 spicchio aglio.
- preparalo Olio evo.
- preparalo Sale.
- preparalo Pepe.
- preparalo Prezzemolo.
- preparalo Origano.
- preparalo 1/2 .
- preparalo Vino q.b. per sfumare.
- preparalo Acqua se occorre.
fasi di cottura Carne di manzo Alla pizzaiola
- Mettere in una padella aglio, olio e poco prezzemolo. Mettere la carne e cuocere da ambo i lati, poi sfumare con vino bianco..
- Quando il vino sarà sfumato, aggiungere i pelati, schiacciarli con la forchetta e coprire. Dopo 5 minuti aggiungere sale, pepe, prezzemolo e origano (a piacere) se occorre aggiungere un po’ di acqua. Dopo 20 minuti in totale sarà pronto da servire. Aggiungere prezzemolo e 1 filo di olio..