Albero di Natale cream tart.
ingredienti per fare la Albero di Natale cream tart :
- preparalo Per la frolla.
- preparalo 2 tuorli.
- preparalo 100 g zucchero a velo.
- preparalo 150 g burro morbido.
- preparalo Vaniglia.
- preparalo 1 pizzico sale.
- preparalo 15 g cacao amaro.
- preparalo 235 g farina.
- preparalo 1 cucchiaino lievito.
- preparalo Per la crema.
- preparalo 250 g mascarpone.
- preparalo 250 g ricotta.
- preparalo 100 g latte condensato.
- preparalo qb Zucchero a velo.
- preparalo 500 g panna montata.
- preparalo Per decorare.
- preparalo Meringhe.
- preparalo Confettini colorati.
- preparalo Biscotti.
- preparalo Gocce cioccolato.
fasi di cottura Albero di Natale cream tart
- Mescolare i tuorli con lo zucchero a velo, il burro morbido, sale, vaniglia, aggiungere la farina, il cacao e il lievito.
- Impastare velocemente e lasciare in frigo per 30 minuti. Stendere la frolla e ritagliare 2 alberi. Cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti circa. Lasciare raffreddare.
- Mescolare il mascarpone con la ricotta e il latte condensato, aggiungere la panna montata e zucchero a velo qb. Farcire il primo albero con la saccapoche e beccuccio liscio, mettere il secondo albero e farcire con la crema.
- Decorare con le meringhe, biscotti, confettini colorati e gocce di cioccolato.