Cosce di pollo glassate al miele. Un prelibato piatto di pollo alla griglia con una nota asiatica, marinato per una giornata con una salsa allo zenzero, miele, salsa di soia, salsa al. Le feste non sono ancora finite ma voi avete esaurito qualsivoglia intenzione di preparare pranzi e cenoni, ma allo stesso tempo avete amici e parenti a. In alternativa alle cosce potete utilizzare i petti di pollo e seguire la stessa ricetta per preparare un ottimo petto di pollo glassato.
Un piatto semplicissimo dal gusto molto particolare le cosce di pollo glassate con miele cucinate da chef Valbuzzi.
Un secondo che va dritto al punto con la speciale glassa dolce e croccante, che esalta il sapore delicato della carne, lasciandola così tenera che si scioglie in bocca.
Per la salsa: unire miele, salsa soja in una casseruola.
ingredienti per fare la Cosce di pollo glassate al miele :
- preparalo 2 cucchiai salsa di soia.
- preparalo 3 cucchiai miele.
- preparalo 1 cucchiaio aceto.
- preparalo 1 cucchiaino circa di zenzero.
- preparalo 1 limone.
- preparalo Qb olio.
- preparalo Qb sale.
Sciogliere la maizena nel succo di limone, unire il tutto Glassare sia le cosce che i petti con la salsa di miele e zenzero. Nel piatto disporre le rape Muffin salato al pecorino Bombette pugliesi Petti di pollo alla cipriota Faraona in due cotture Briciole. Se quando si parla di pollo la vostra scelta ricade sempre sui succulenti fusi questa è una ricetta che dovrete assolutamente provare: i fusi di pollo al miele, un tripudio di sapori dalle note agrodolci, complici un miele speciale dal sapore deciso e un mix di aromi nostrani ed esotici tutto da. Potete servire le ali di pollo glassate accompagnate da salse come maionese, ketchup.
procedura di cottura Cosce di pollo glassate al miele
- Per prima cosa portare a temperatura il forno a 200 gradi.
- In una teglia rivestita da carta da forno e unta con poco olio, disporre le cosce di pollo rigirandole per ungerle un po’ e aggiungere sale.
- Infornare il pollo per 20 minuti e nel frattempo preparare la salsa per la glassatura.
- In una ciotola, unire la salsa di soia, il limone, il miele l’aceti e lo zenzero grattugiato. Mescolare bene per amalgamare gli ingredienti (assaggiarla per sentire se i sapori sono equilibrati) se piace, si può aggiungere anche una puntina di senape anziché l’aceto! (Io ci ho pensato tardi ma secondo me sarebbe stato ottimo!).
- Allo scadere dei 20 minuti tirare fuori il pollo e con un pennello iniziare a spalmare la salsa sulle cosce (io per praticità ho usato un dosatore).
- Informare nuovamente il pollo per altri 40-45 minuti sempre a 200, rigirandolo di tanto in tanto. Gli ultimi 20 minuti passare in modalità forno ventilato per asciugare un po’ e formare la glassa. Quando le cosce avranno un bel colore dorato d un crosticina invitante, saranno pronte. Tirarle fuori dal forno e lasciarle riposare qualche minuto.
- Servirle accompagnate con della verdura di contorno o del riso bianco.
Per preparare la ricetta delle ali di pollo glassate al miele, mettete nella bacinella del mixer i cipollotti, lo zenzero, l'aceto di mele, il miele millefiori, il succo di due lime, il Tabasco verde, le foglioline di due. Se amate il Pollo Laccato al Miele, vi consigliamo anche la ricetta del classico Pollo al Miele! Se poi l'abbinamento Carne-Miele vi ispira particolarmente, potete provare anche la Lonza di Maiale al Miele! E se amate il Miele, come antipasto noi vi consigliamo assolutamente i Crostini alle Mele, Formaggio. Le lollipop chicken sono delle cosce di pollo speziate e glassate, in stile americano con componenti dolci e salate, facili da cuocere con la pentola Slow Cooker, che ci permetterà di mantenere la carne tenera e succosa, e con una veloce passata in forno a fine cottura, che aggiungerà una buonissima.