Insalata di pollo. Quindi girate e aggiungete un pizzico di sale sulla parte. Di chiara origine anglosassone l'insalata di pollo è ormai entrata a far parte delle nostre abitudini alimentari, soprattutto d'estate. È una ricetta facilissima che consente di realizzare un piatto unico gustoso a base di carne e verdure, perfetta a pranzo o per una cena leggera. La regola di base è partire dal pollo freddo.
Può essere servita come sfizioso antipasto, secondo freddo o piatto unico decisamente light: tutto dipende dagli ingredienti con cui la si prepara.
Il taglio di pollo utilizzato normalmente è il petto, il più magro, molto digeribile e versatile. È apprezzato per le sue proprietà nutritive ed è facile da cuocere.
L'insalata di pollo è il piatto estivo per eccellenza, decisamente una delle ricette light più gettonate.
ingredienti per fare la Insalata di pollo :
- preparalo 3 sovraccosce di pollo.
- preparalo 1 carota grande.
- preparalo Semi di zucca.
- preparalo 400 gr insalata (il tipo preferito).
- preparalo q.b Sale, olio e succo di limone.
Quando iniziano a farsi sentire i primi caldi abbiamo voglia di cibi freschi, leggeri e magari con poche calorie per mantenerci in forma, ma senza mai rinunciare al gusto. Fresca, leggera e stuzzicante: l'insalata di pollo è un piatto semplice da fare. Basta spaziare con la fantasia e scegliere con cura il mix di ingredienti e condimenti per darle un gusto particolare e renderla adatta a ogni occasione pur senza appesantirla. Che sia una cenetta a due, una tavolata con gli amici, un picnic in giardino o un pranzo veloce in ufficio con un occhio vigile alla linea.
passi da compiere Insalata di pollo
- Ho messo le sovraccosce di pollo in una teglia, le ho condite con sale e pepe e le ho messe in forno per una mezz'ora a 180°..
- Ho fatto raffreddare per bene il pollo. Intanto ho lato l'insalata, tagliata e asciugata..
- Ho tolto tutte le ossa dal pollo e ho tagliato la carne a striscioline..
- Ho messo il pollo nella ciotola con l'insalata, ho condito con sale, olio e una spruzzata di succo di limone..
- Per tagliare in modo simpatico le carote, le ho affettate con un grosso temperamatite fatto apposta che potete trovare nei negozi di casalinghi!.
Insalata di pollo, ricetta gustosa da servire fredda, perfetta come insalata estiva. Non è la classica Insalata di pollo con il petto di pollo alla piastra a striscioline, ma un saporito piatto unico con tante verdure: in questo caso si prepara l'insalata di pollo lesso con verdure come pomodorini, cipolla e fagiolini. Pochi ingredienti che la rendono davvero saporita. L' Insalata di pollo è una delle fresche insalate che amo preparare in estate , anche se niente toglie che la si possa preparare in inverno , magari come ripieno di tramezzini o antipasto. Trovo che l' insalata di pollo sia un modo veloce di preparare un piatto unico e saporito, sfizioso ma semplice e che piace a tutti….