Pollo marinato alla mediterranea.
ingredienti per fare la Pollo marinato alla mediterranea :
- preparalo 4 sovracosce di pollo.
- preparalo 1 limone bio.
- preparalo Erbe aromatiche secche (timo, origano, basilico).
- preparalo 1 bicchiere vino bianco.
- preparalo 1 spicchio d'aglio.
- preparalo Olio d'oliva.
- preparalo Sale e pepe.
- preparalo 1 peperone giallo.
- preparalo 10 pomodorini datterini.
- preparalo 20 olive taggiasche.
- preparalo 1 cucchiaino capperi.
procedura di cottura Pollo marinato alla mediterranea
- Iniziamo mettendo a marinare il pollo. In una teglia mettete il pollo con le scorze del limone biologico, le erbe aromatiche e il bicchiere di vino. Coprite con la pellicola e lasciate marinare per almeno 2 ore..
- Passato il tempo di marinatura. Mettete una padella sul fuoco con lo spicchio d'aglio e l'olio d'oliva aggiungete il pollo e rosolate da entrambi i lati. Nel frattempo lavate e tagliate i pomodorini in quattro parti e il peperone a fettine..
- Aggiungete la verdura e i capperi al pollo e coprite con il coperchio. Regolate di sale e pepe. Lasciate cuocere per circa un'ora a fiamma moderata. Quando mancano pochi minuti alla fine della cottura aggiungete le olive. Servite e buon appetito!.