Nuvole di pollo. Le nuvole di pollo al rosmarino portano in tavola una preparazione originale del classico filetto di pollo al rosmarino. Nuvole di drago quantità. [:it] Qualche settimana fa avevo un porro e non sapevo che farne. Ho deciso allora di abbinarlo al pollo che avevo in casa e con il curry.
Si possono fare sia fritti che al forno, variando la ricetta originale con ingredienti e aromi a piacere.
Ho preparato i Nuggets di pollo alla paprika, utilizzando una ricetta semplice, aggiungendo qualche ingrediente in più nel composto con le uova e profumando con una particolare spezia l'impanatura.
Curiosi di scoprire come portare in tavola le nuvole di pollo al rosmarino?
ingredienti per fare la Nuvole di pollo :
- preparalo 2 petti di pollo senza osso.
- preparalo 500 ml brodo vegetale.
- preparalo 3 gambi sedano.
- preparalo maionese.
- preparalo 1 uovo.
- preparalo 1 pizzico sale.
- preparalo 1/2 limone.
- preparalo 3 cucchiai aceto.
- preparalo Qb olio evo.
- preparalo Qb olio di semi.
Mi raccomando il sale va aggiunto quando il pollo è cotto, meglio non metterlo nelle uova, così la panatura. Ti è piaciuto preparare la ricetta Nuvole di uova con verdure saltate? Condividi la ricetta con i tuoi amici! I vostri commenti alla ricetta: Nuvole di uova con verdure saltate.
passi da compiere Nuvole di pollo
- Iniziare dalla maionese: nel bicchiere del mixer a immersione mettere l’uovo intero, il sale, 3/4 del mezzo limone (o comunque a piacimento in base al proprio gusto), l’aceto e un goccio d’olio evo.
- A questo punto guardare il livello del tutto e aggiungere l’olio di semi in quantità pari a 3 volte quella ottenuta con tutti gli ingredienti (es. dopo aver messo tutti gli ingredienti il livello tocca i 100ml; bisognerà aggiungere olio di semi fino ad arrivare a 400ml).
- Immergere il mixer fino a toccare il fondo del bicchiere e cercando di centrare l’uovo. Azionare il mixer e stare fermi fino a quando il composto non comincerà a solidificare. Una volta iniziato il processo di addensamento sollevare poco alla volta il mixer con delicatezza in modo da non fare impazzire la maionese. Fare movimenti lenti dal basso verso l’alto per far amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo..
- Conservare la maionese in frigo fino a che non sarà necessario introdurci il pollo..
- Per il pollo: preparare il brodo e quando arriva a bollore immergere i petti di pollo interi. A cottura ultimata tirare fuori e lasciare raffreddare..
- Mentre si raffredda il pollo lavare e tagliare a pezzetti minuscoli, a mo’ di trito grossolano, il sedano..
- Una volta raffreddato il pollo, farlo a pezzetti e metterlo in una ciotola con il sedano e la maionese amalgamando gli ingredienti. Servire subito o conservare in frigo fino a qualche momento prima del pasto per far in modo che la maionese non diventi acida soprattutto se fa caldo..
Le nuvole di meringa alle nocciole sono dei piccoli peccati di gola profumateial caffè e farciti con una golosa crema alla nocciola.. Ricetta Nuvole di pollo al rosmarino. Ricetta Nuvole alle zucchine, zafferano e pistacchi. Questo video e più una procedura per cucinare le nuvole di drago confezionate Mi diverto ogni volta !. Le nuvole di meringa alle nocciole sono dei piccoli peccati di gola profumateial caffè e farciti con una golosa crema alla nocciola..