Petto di pollo al limone. Spennellare i petti di pollo con il succo di limone. Mettere della farina in un piatto e passarci i petti di pollo per infarinarli per bene. Servire i petti di pollo al limone nappati con la loro salsina e con una grattugiata di limone su ogni petto di pollo.
Il petto di pollo in pentola a pressione è un piatto light dal gusto delicato, e si sposerà benissimo con diversi contorni: ad esempio con Cerchi altre idee per un menù light?
Potreste far precedere i petti di pollo al limone da un pinzimonio creativo e da un piatto di risotto al limone… date un'occhiata alla.
Pollo al limone (petto o coscia) in padella e arrosto: vediamone la ricetta, le varianti, e scopriamone i segreti.
ingredienti per fare la Petto di pollo al limone :
- preparalo 600 g petto di pollo a fette.
- preparalo 1 limone.
- preparalo 60 g farina.
- preparalo 3 cucchiai olio extravergine d'oliva.
- preparalo q.b sale.
- preparalo q.b pepe.
Vediamo insieme la ricetta del petto di pollo al limone e come procedere passo per passo. Probabilmente siamo tutti abituati a preparare il petto di pollo infarinato al limone, ma sappiate che si può cucinare anche in una versione senza farina, per un risultato ancora più leggero. I bocconcini di petto di pollo al limone sono un secondo piatto facile, profumato e si preparano veramente in poco tempo. Succo e Scorza grattugiata di limone non trattato.
fasi di cottura Petto di pollo al limone
- Spremere il limone e con il succo spennellare i petti di pollo, quindi passarli nella farina.
- Riscaldare l'olio in una padella e quando è ben caldo, adagiare i petti di pollo infarinati.
- Rosolare i petti di pollo da entrambi i lati e aggiungere sale e pepe.
- Appena i petti di pollo saranno rosolati, toglierli e metteteli da parte, aggiungere nella padella il succo e la buccia grattugiata del limone, piu un cucchiaio di farina.
- Mescolare il tutto formando una salsina liscia ed omogenea, adagiare dinuovo i petti di pollo e farli insaporire per un paio di minuti.
- Servire i petti di pollo con la loro salsina e qualche scorzetta di limone.
Nota bene Per preparare le scaloppine al limone abbiamo utilizzato il petto di pollo. Ad ogni modo, è possibile utilizzare anche altri tipi di carne come ad esempio il vitello (un classico per le scaloppine!) oppure il tacchino. Il petto di pollo al limone è un piatto semplicissimo ma dal gusto sorprendente, ideale per un secondo. Trasferite i pezzi di petto di pollo in un contenitore o una terrina e aggiungete sia il succo che la scorza a listarelle di un limone. Mescolate affinché il succo possa raggiungere tutti i pezzi di pollo, coprite con un foglio di pellicola trasparente e riponete in frigorifero per circa un'ora.