Coscie di pollo al limone. I fusi di pollo al limone sono un secondo piatto di carne facile e scenografico, preparato con cosce di pollo marinati prima con scorza e succo di limone, aglio e rosmarino e poi cotti in padella. Si tratta di un piatto molto delicato e aromatico che può essere accompagnato da insalate di frutta e verdure, patate arrosto ma anche salsine agli agrumi o alle erbe. Cosce di pollo al limone in padella ricetta facile anche per sovracosce di pollo e fusi.
Possono essere cotte al forno o in padella, il risultato è sempre impeccabile.
Irrorate con regolarità il pollo con il succo di limone perché ne prenda il gusto e il profumo.
Le cosce di pollo al limone e capperi hanno anche il profumo di sherry e timo: un secondo leggero e sfizioso.
ingredienti per fare la Coscie di pollo al limone :
- preparalo Coscie di pollo.
- preparalo Limone.
- preparalo Rosmarino.
- preparalo Sale.
- preparalo Pepe.
- preparalo Olio.
Di profumo in profumo, le cosce di pollo speziate sanno di paprika, cumino, zenzero e pepe, le cosce di pollo marinate alle spezie invece di zafferano. Le COSCE DI POLLO DISOSSATE CROCCANTI sono delle cotolette panate, realizzate con le cosce di pollo private delle ossa, fatte marinare in un emulsione a base di succo di limone e aromi e infine cotte al forno o in padella. Delle cotolette giganti, croccanti fuori e morbide all'interno. La carne, risulta tenerissima, succosa e non secca, grazie al trucchetto della "pelle".
passi da compiere Coscie di pollo al limone
- Mettere l'olio sul fondo della pirofila, condire le coscie con sale e pepe.
- Spremere sopra il succo di un limone e tagliare qualche fettina da mettere nella pirofila, con un po' di rosmarino, lasciare insaporire prima di cuocere.
- Cuocere in forno a 200 gradi per circa un ora.
Come cucinare le cosce di pollo al limone. Con le cosce di pollo al limone portiamo in tavola un secondo saporito, light, facile da preparare e salutare: un buon modo per riuscire a mantenere il peso forma, pur senza rinunciare al gusto. Secondi piatti Cosce di pollo allo yogurt. Il pollo è un alimento molto versatile, che può essere utilizzato in tantissimi modi in cucina. Esistono, però, ricette più o meno complesse, a seconda del tempo che abbiamo a disposizione e del piatto che vogliamo portare a tavola.