Petto di pollo al limone. Spennellare i petti di pollo con il succo di limone. Mettere della farina in un piatto e passarci i petti di pollo per infarinarli per bene. Servire i petti di pollo al limone nappati con la loro salsina e con una grattugiata di limone su ogni petto di pollo.
Vediamo insieme la ricetta del petto di pollo al limone e come procedere passo per passo.
Probabilmente siamo tutti abituati a preparare il petto di pollo infarinato al limone, ma sappiate che si può cucinare anche in una versione senza farina, per un risultato ancora più leggero.
Pollo al limone (petto o coscia) in padella e arrosto: vediamone la ricetta, le varianti, e scopriamone i segreti.
ingredienti per fare la Petto di pollo al limone :
- preparalo 8 fettine petto di pollo.
- preparalo 3 cucchiai farina.
- preparalo 1 manciata di prezzemolo ed aglio.
- preparalo q.b Sale.
- preparalo q.b Olio evo.
- preparalo 1 limone (il succo).
Se quando lo comprate, il pollo non è completamente pulito, potete terminare la pulizia della carne passandola sul gas a fiamma viva: le piumette delle cosce del pollo si bruciano alla perfezione fino a sparire del tutto. Trasferite i pezzi di petto di pollo in un contenitore o una terrina e aggiungete sia il succo che la scorza a listarelle di un limone. Mescolate affinché il succo possa raggiungere tutti i pezzi di pollo, coprite con un foglio di pellicola trasparente e riponete in frigorifero per circa un'ora. I bocconcini di petto di pollo al limone sono un secondo piatto facile, profumato e si preparano veramente in poco tempo.
procedura di cottura Petto di pollo al limone
- Mescoliamo la farina con il trito di aglio e prezzemolo,ed infariniamo poi man mano le fettine,che disponeremo in una padella dopo che avremo già messo qualche cucchiaio d'olio,una volta terminate le fettine,spremiamo il succo del limone direttamente sul petto di pollo,saliamo,e lasciamo cuocere a fuoco basso rigirando a metà cottura..
- Serviamo poi accompagnato dalla salsina cremosa che si sarà formata e da una spolverata di prezzemolo..
- Alla prossima ricetta👩🍳!.
Sono un'idea veloce per il pranzo o la cena di tutti i giorni, inoltre. Il petto di pollo va rosolato in padella con l'olio, poi passato di nuovo per un altro paio di minuti nella cremina formata da succo e buccia di limone e da Spremete un limone e con il succo spennellate a dovere i petti di pollo, prima di passarli in un piatto con la farina. Fate riscaldare l'olio in una padella. Sciogliete due cucchiaini di maizena in due cucchiai di acqua. Versate il succo di limone in una pentola, aggiungete la salsa di soia, il brodo, lo zucchero e della buccia di limone grattugiata.