Melanzane Zucchine e Patate in Vasocottura al Microonde. Vasocottura, microonde e friggitrice ad aria. Tante ricette per facilitarsi la vita in cucina! Dove potete trovarmi… Se la tecnica della vasocottura al microonde vi incuriosisce e volete apprenderne tutti i segreti, iscrivetevi nel mio gruppo di assistenza IL MONDO IN.
Una ricetta leggera, veloce e senza sporcare nulla!
Le zucchine e cipolle rosse in carpione in vasocottura sono una variante delle zucchine in carpione realizzate utilizzando la tecnica della vasocottura al microonde.
ATutto Microonde è un ricettario dedicato alla cucina al microonde.
ingredienti per fare la Melanzane Zucchine e Patate in Vasocottura al Microonde :
- preparalo 2 cucchiai olio evo.
- preparalo 1 spicchio d’aglio.
- preparalo 20 gr scalogno.
- preparalo 50 gr patate.
- preparalo 60 gr melanzane.
- preparalo 40 gr pomodorino.
- preparalo 60 gr zucchine.
- preparalo sale.
- preparalo origano.
Scopri centinaia di ricette A Tutto Microonde è un esclusivo e gratuito ricettario online per ricette dedicate al vostro microonde. La vasocottura può essere fatta anche in lavastoviglie, basterà chiudere i barattoli in sacchetti resistenti al calore. Lo stesso discorso vale per le patate, a meno che non vengano lessate prima. Per effettuare la vasocottura è sufficiente avere a disposizione i classici contenitori da marmellata.
passi da compiere Melanzane Zucchine e Patate in Vasocottura al Microonde
- Ho versato in un vasetto weck da 500 ml la cipolla, l’aglio e l’olio, poi soffritto al Microonde per 1 minuto e 30 secondi a 750 watt senza tappo.
- Ho aggiunto le patate a fettine sottili, la melanzana tagliata a cubetti, i pomodorini tagliati a meta un pizzico di sale e origano.
- Ho unito la zucchina a cubetti, un cucchiaio di olio e due di acqua.
- Ho chiuso il vasetto con il tappo, la guarnizione, quattro gancetti e trasferito al Microonde per una cottura a 750 watt per 5 minuti e 30 secondi.
- Ho rimosso il vasetto con un panno e lo smosso per far amalgamare gli ingredienti, poi l’ho fatto riposare per 20, così facendo si completa la cottura e si crea il sottovuoto.
- Poi si può conservare in frigo fino ad una settimana, oppure basta rimettere il vasetto nel Microonde senza i gancetti per un paio di minuti e degustare le Melanzane Zucchine e Patate in tutta la sua fragranza e umori conservati dal metodo della Vasocottura.
- Se vuoi provare a replicare la ricetta e sei alla prima esperienza, ti consiglio di leggere prima le istruzioni che trovi in un mio post in Cookpad "Vasocottura in Microonde", dove troverai tutte le informazioni necessarie per cucinare con questo metodo innovativo..
Zucchine e melanzane al forno impanate "ammollicate" con uova e senza uova. Questa è una versione speciale di Fatto in casa da Zia Giulietta e Nonna Blandina, infatti mi trova a casa di zia. Sul sito trovate molte ricette in vasocottura al microonde; per maggiori informazioni sulla tecnica della vasocottura al microonde consultate il sito della bravissima Rosella Errante che ha perfezionato con tanto impegno e Spaghetti alle vongole veraci in bianco. Facile! con la vasocottura al microonde avrete un risotto in pochissimi minuti! Questo è un gruppo dedicato alle ricette in vasocottura al microonde.