Farro con melanzane e primo sale 😋.
ingredienti per fare la Farro con melanzane e primo sale 😋 :
- preparalo 80 g farro pelato.
- preparalo 60 g primo sale senza lattosio.
- preparalo 30 g melanzane cotte al forno.
- preparalo 10 ml olio.
procedura di cottura Farro con melanzane e primo sale 😋
- Mettere il farro in una pila aggiungere l’acqua e mettere sul fuoco. Mettere il timer ⏱ a 30 minuti e dopo i primi 15 buttare il sale. (Io non l’ho messo dato che c’è il formaggio a dar sapore). Scoliamo e lasciamo raffreddare. (In questo caso per questione di tempistiche, l’ho cotto ieri sera e messo in frigo una volta freddato)..
- Cuocere al forno una melanzana 🍆 tagliata a rondelle. Prendere 2/3 fette e tagliarle a cubetti..
- Dopo di che tagliare a cubetti anche il primo sale e condire il nostro farro aggiungendo un cucchiaio d’olio. A piacere peperoncino! 🌶.