Ciambellone carote, nocciole e cioccolato fondente. La torta al cioccolato fondente e nocciole è un dolce irresistibile! Dalla consistenza morbida e soffice, inoltre il suo interno rimane leggermente umido e questo fa si che non sia il classico dolce da inzuppo. Ideale per la merenda dei bambini ma perfetto anche come fine pasto accompagnato da un liquore dolce.
Servire la torta eco con bucce di carote, nocciole e cioccolato fondente tiepida o fredda, magari accompagnata da una salsa di soia al cioccolato o del semplice gelato fatto in casa.
Le differenze tra questa mia versione e quella della torta di carote originale è semplicemente l'uso di bucce di carote biologiche preventivamente lavate e grattate da scorie.
Questa torta carote e cioccolato fondente è di una golosità incredibile, nonostante sia davvero molto facile e veloce da preparare.
ingredienti per fare la Ciambellone carote, nocciole e cioccolato fondente :
- preparalo 3 uova.
- preparalo 140 g zucchero.
- preparalo 150 g burro fuso freddo.
- preparalo 300 g farina '00.
- preparalo 200 ml latte.
- preparalo 1 bustina lievito.
- preparalo 1 bustina vanillina.
- preparalo 200 g carote grattugiate.
- preparalo 100 g cioccolato fondente.
- preparalo 20 g nocciole tritate.
- preparalo 20 g mandorle tritate.
Il dolciastro delle carote si sposa divinamente con il cioccolato fondente rendendo questa torta di una bontà incredibile. Adatta in ogni stagione dell'anno, potete servirla in mille occasioni: rappresenta infatti un ottimo modo per iniziare la giornata in. La torta di carote vegan con nocciole è un dolce umido arricchito con gocce di cioccolato fondente , si prepara senza latte uova e burro , è perfetto per chi cerca una torta vegan o è intollerante. Tritate le noci finemente in un mixer insieme allo zucchero di canna e mettete da parte.
passi da compiere Ciambellone carote, nocciole e cioccolato fondente
- Inizite la ricetta preparando tutti gli ingredienti che vi occorrono. Grattuggite le carote, tritate la frutta secca e il cioccolato fondente e setacciate farina, lievito e vanillina..
- In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero..
- Successivamente aggiungete il burro fuso, le polveri setacciate precedentemente e il latte. Lavorate il tutto con le fruste per qualche minuto..
- Incorporate adesso le carote grattugiate, la frutta secca e il cioccolato fondente..
- Con una spatola amalgamate per bene tutti gli ingredienti. Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella e versate il composto..
- Infornate a 180° in forno ventilato per circa 25 minuti..
- Fate raffreddare la ciambella e servite spolverando con zucchero a velo..
Tritate le carote in un mixer fino a ridurle in polpa. Il peso delle carote deve essere al netto degli scarti quindi già pulite. La torta di carote e cioccolato è un dolce perfetto per la colazione, uno tra i miei preferiti. A differenza delle ricette un po' più classiche, ho deciso di preparare una torta di carote senza mandorle aggiungendo però le gocce di cioccolato. La nostra ricetta della torta bicolore al cioccolato fondente ti sarà utilissima in tutte quelle occasioni in cui desideri preparare un dolce delizioso col Bimby che sia ottimo sia per fare colazione che per la merenda.