Ciambella allo yogurt.
ingredienti per fare la Ciambella allo yogurt :
- preparalo 300 gr farina.
- preparalo 4 uova medie.
- preparalo 100 di zucchero.
- preparalo 180 di yogurt.
- preparalo 120 di olio di semi.
- preparalo 1 pizzico sale.
- preparalo 1 (1 bustina) lievito.
- preparalo 50 gr cacao.
- preparalo Buccia di limone.
fasi di cottura Ciambella allo yogurt
- Prima di tutto, montate per 5 – 6 minuti a velocità altissima le uova con lo zucchero, le bucce degli agrumi e la vaniglia. Dovrete ottenere un composto spumoso, chiaro e triplicato di volume: prima di tutto, montate per 5 – 6 minuti a velocità altissima le uova con lo zucchero, le bucce degli agrumi e la vaniglia. Dovrete ottenere un composto spumoso, chiaro e triplicato di volume: Aggiungete in un sol colpo la farina e amalgamate con le fruste a velocità bassa. Giust.
- L’impasto perfetto del Ciambellone allo yogurt, non dev’essere troppo liquido, ma nemmeno eccessivamente compatto. Infine versatelo in uno stampo a ciambella perfettamente imburrato e infarinato: Dividere impasto a metà aggiungere il cacao mettere un cucchiaio bianco un nero così via...
- Cuocete in forno già ben caldo! a 180° per circa 35 – 40 minuti. Senza aprire mai il forno per i primi 30 minuti, o comunque finchè non si è gonfiato e creata una bella crosticina dorata sul vostro ciambellone! Il Ciambellone allo yogurt è pronto quando alla prova stecchino risulta perfettamente asciutto all’interno. Sfornate e pazientate 5 minuti prima di sformarlo su una gratella o un piatto da portata. Aspettate almeno un quarto d’ora prima di gustarlo! la.