Mozzarella in carrozza gustosa.
ingredienti per fare la Mozzarella in carrozza gustosa :
- preparalo Pane dei tramezzini.
- preparalo 1 mozzarella.
- preparalo 2 fette prosciutto cotto.
- preparalo 2 uova.
- preparalo Qb latte.
- preparalo Qb Pane grattugiato.
- preparalo Qb Farina 00.
- preparalo Olio di girasole o semi vari.
procedura di cottura Mozzarella in carrozza gustosa
- Prendere la mozzarella e tagliarla a fettine e asciugarla bene. Disporre la mozzarella sulla fetta di pane, appoggiarvi sopra il prosciutto cotto e coprirla con l’altra fetta di pane..
- Passare il tutto prima nella farina poi nell’uovo precedentemente sbattuto con il latte e un pizzico di sale e infine nel pane grattugiato. Chiudere bene i lati..
- In un tegame profondo scaldare bene l’olio di semi e friggere la mozzarella..