Girelle rustiche 🍥🥓🧀🍅😋.
ingredienti per fare la Girelle rustiche 🍥🥓🧀🍅😋 :
- preparalo 300 gr farina.
- preparalo 30 gr parmigiano grattugiato.
- preparalo 60 ml latte.
- preparalo 90 ml acqua.
- preparalo 25 ml olio.
- preparalo 7 gr lievito.
- preparalo 1 cucchiaino sale.
- preparalo 1 pizzico zucchero.
- preparalo Per il ripieno.
- preparalo qb Salsa di pomodoro.
- preparalo Salumi a piacere a fette.
- preparalo Formaggio dolce a pasta filata.
procedura di cottura Girelle rustiche 🍥🥓🧀🍅😋
- Mescola la farina e il parmigiano, sciogliere il lievito nell'acqua con lo zucchero, unirla alla farina poco alla volta, aggiungere il latte e l'olio, infine il sale. Impastare con forza per 10 minuti poi mettere in una terrina coperta con un canovaccio umido e lasciare riposare fino al raddoppio (un paio d'ore).
- Quando l'impasto sarà lievitato, metterlo sulla spianatoia infarinata e stenderlo con il matterello, ricavare un rettangolo e stendervi il sugo di pomodoro, dopodiché adagiarvi i salumi e i formaggi affettati..
- Arrotolare e tagliare adagiando le rotelline su una teglia rivestita di carta forno.
- Infornare a 180° per circa 20 minuti, servire caldi e filanti. P.s.: anche fredde non sono male 😉😋.