Sformato di verza e cavolo cappuccio alla toma. Fantastica ricetta di Sformato di verza e cavolo cappuccio alla toma. Stasera avevo proprio voglia di qualcosa di caldo e gustoso. ho preparato un piatto tipico di questa stagione, in cui abbondano le diverse varietà di cavolo: ho scelto la verza e il cavolo cappuccio, ma si possono benissimo. Dai un'occhiata anche a queste Sformato di verza e cavolo cappuccio alla toma!
Questa ricetta anti spreco a base di cavolo cappuccio vi consentirà di burraee solo le foglie esterne del cavolo più rovinate, utilizzando tutto il resto!
Le foglie del cavolo si prestano benissimo alla preparazione degli involtini e, vi garantisco, che cucinato così, anche chi non ama il cavolo si leccarà i baffi!
Share this on WhatsApp Oggi vi do la ricetta del mio Tortino di cavolo verza viola con fonduta di taleggio Un antipasto semplice da preparare, gustoso e che fa un figurone a tavola!
ingredienti per fare la Sformato di verza e cavolo cappuccio alla toma :
- preparalo 500 g cavolo cappuccio e verza (la proporzione è variabile a piacimento).
- preparalo 350 g pomodorini datterini pelati.
- preparalo 1 spicchio aglio.
- preparalo 250 g toma (per esempio Tuma dla Paja® di Beppino Occelli).
- preparalo 1 uovo.
- preparalo Olio extravergine di oliva.
- preparalo Sale.
- preparalo Pepe.
- preparalo Pangrattato.
Aggiungendo o meno, un ingrediente alla ricetta, possiamo cambiare colore ai nostri sformatini con la verza viola Preferite il tortino di verza rosa o quello viola? Se come me, siete degli indecisi, non vi resta. Impiattate mettendo sul fondo del piatto la salsa. Adagiatevi sopra lo sformato poi aggiungete la verza tutto intorno.
passi da compiere Sformato di verza e cavolo cappuccio alla toma
- Tagliare a listarelle sottili il cavolo cappuccio e la verza, lavarle molto bene, scolarle e asciugarle il più possibile..
- In una casseruola far soffriggere lo spicchio d'aglio tritato finemente con 2-3 cucchiai di olio, quindi aggiungere le verdure e lasciarle cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto di tanto, finché non inizieranno ad ammorbidirsi..
- Aggiungere i datterini pelati, mescolarli bene ai cavoli e alzare la fiamma per far evaporare il liquido. Proseguire la cottura finché le verdure non saranno morbide e il fondo di cottura non si sarà asciugato, quindi togliere dal fuoco e lasciare intiepidire il tutto. Aggiustare di sale e pepe..
- Versare le verdure in una terrina capiente e unire la toma tagliata a piccoli dadini e l'uovo (sbattuto a parte precedentemente). Mescolare e amalgamare gli ingredienti..
- Ungere il fondo di una pirofila da forno con un filo d'olio, cospargere con un velo di pangrattato e distribuirvi sopra il composto preparato. Livellarlo il più possibile, spolverizzare con pangrattato, unire un filo d'olio e infornare a 180°C per circa 30 minuti, o comunque finché la superficie non apparirà dorata e croccante..
- Servire ben caldo in tavola, come nutriente piatto unico oppure tagliato in piccoli quadrotti come finger food o antipasto!.
Terminate con i cavolini di bruxelles e il cavolo cappuccio appena scaldato in padella con un goccio d'olio per renderlo croccante. In questa guida ci occuperemo della verza, una pianta appartenente alla grande famiglia delle crucifere, dotata di proprietà decongestionanti, antinfiammatorie, analgesiche ed antisettiche. Vedremo assieme come preparare uno sformato di verza e patate, capace di apportare numerosi nutrienti alla propria alimentazione, senza rinunciare al gusto! Andrea Rottigni prepara involtini di salmerino e verza su timballo di cavolo e patate. Visualizza altre idee su Ricette con verza, Ricette, Verza.