Pennette con crema di piselli e straccetti di pollo. Gli straccetti di pollo con i piselli sono ideali anche da preparare per i bambini, loro abitualmente adorano i piselli e poi è un secondo piatto digeribile e leggero. Il petto di pollo si presta alla realizzazione di tantissime ricette, perfetto per l'alimentazione dei bambini e delle persone anziane, leggero e digeribile. Straccetti di pollo con piselli, gustosi e tenerissimi, un piatto leggero da preparare in un attimo, con piselli freschi o surgelati in padella con pochissimi grassi, perfetto anche per chi sta a dieta, con una panatura semplice senza uova e senza farina, straccetti dorati, rosolati in padella e non fritti, per una alimentazione sana ma senza mai rinunciare al gusto.
Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: petto di pollo. cipolla,olio extra vergine di oliva,parmigiano grattugiato,pasta tipo penne rigate,pepe,petto di pollo,piselli surgelati,sale, ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina.
Facili e molto leggeri, gli Straccetti di pollo in crema di piselli sono un vero e proprio jolly della buona cucina.
In poco tempo realizzerete un secondo piatto di carne da veri intenditori, senza un eccessivo investimento di energie, inoltre con pochi e semplici ingredienti otterrete degli Straccetti di pollo in crema di piselli deliziosi e davvero ghiotti.
ingredienti per fare la Pennette con crema di piselli e straccetti di pollo :
- preparalo 350 g pasta.
- preparalo 2 fettine pollo a straccetti.
- preparalo 250 g piselli.
- preparalo 1 cucchiaio panna da cucina.
- preparalo 1 cucchiaio soffritto.
- preparalo 1 cucchiaio parmigiano grattugiato.
- preparalo qb Olio evo.
- preparalo qb Sale, pepe, noce moscata.
- preparalo Granella di nocciole qb per guarnire.
- preparalo qb Vino bianco.
Scolate i piselli cotti e frullateli con il latte, poi passate la crema nel colino. Amalgamate la crema al formaggio spalmabile. In due cucchiai di olio e nel burro rosolate i piselli interi, quindi aggiungete il prosciutto cotto e insaporite. Scaldare il latte in un pentolino.
fasi di cottura Pennette con crema di piselli e straccetti di pollo
- Soffriggere in poco olio evo gli straccetti ed il soffritto. Sfumare con un po' di vino bianco ed aggiungere i piselli..
- Lasciar cuocere aggiungendo un po' d'acqua, a cottura ultimata aggiungere il sale, pepe e noce moscata..
- Mettere metà dei piselli con un po' di brodo di cottura in un contenitore in cui aggiungeremo la panna ed il parmigiano; frullare fino a che il tutto sarà diventato una bella crema verde.
- Aggiungiungeremo la crema di piselli al restante condimento di pollo e piselli e andremo a condire la pasta che avremo cotto in precedenza. Impiattiamo e serviamo con una spolverata di granella di nocciole.
Unire metà dei piselli allo stracchino e aggiungere il latte, la maggiorana, il timo e frullare il tutto. Cuocere la pasta e condirla con un po' di burro, la salsa e i piselli tenuti da parte. Terminate i vostri straccetti di pollo con piselli con due cucchiai di olio extravergine d'oliva a crudo e metteteli in un contenitore da asporto per consumarli ovunque vogliate. Bastano pochi accorgimenti, infatti, per trasformare il petto o le cosce di pollo in un gustoso secondo piatto di carne, perfetto per una cena in famiglia o tra gli amici. Gli straccetti di pollo alla sorrentina,.