Pennette con crema di piselli e straccetti di pollo. La ricetta di oggi è Straccetti di pollo con piselli e pomodoro, un secondo piatto facilissimo, economico e veloce, come del resto la maggior parte delle. Come preparare gli straccetti DI pollo con piselli e pomodoro. Tagliate le fette di petto di pollo a pezzetti.
Gli straccetti di vitello e piselli sono una seconda portata di carne completa e ricca gusto.
Facili da preparare e veloci, portano in tavola colore e allegria.
Quando saranno cotti, divideteli in due parti.
ingredienti per fare la Pennette con crema di piselli e straccetti di pollo :
- preparalo 350 g pasta.
- preparalo 2 fettine pollo a straccetti.
- preparalo 250 g piselli.
- preparalo 1 cucchiaio panna da cucina.
- preparalo 1 cucchiaio soffritto.
- preparalo 1 cucchiaio parmigiano grattugiato.
- preparalo qb Olio evo.
- preparalo qb Sale, pepe, noce moscata.
- preparalo Granella di nocciole qb per guarnire.
- preparalo qb Vino bianco.
Frullate una metà per ottenere una crema morbida e vellutata, aiutatevi con acqua calda (o brodo). Come preparare in casa i prelibati straccetti di pollo con piselli, un secondo piatto genuino e perfetto per ogni occasione. Per rendere gli straccetti di pollo ancora più morbidi, potete passarli nella farina: cuoceteli in una padella a parte e poi uniteli ai peperoni cotti. Potete preparare gli straccetti di pollo e peperoni anche in anticipo e riscaldarli a fuoco lento poco prima di servirli.
fasi di cottura Pennette con crema di piselli e straccetti di pollo
- Soffriggere in poco olio evo gli straccetti ed il soffritto. Sfumare con un po' di vino bianco ed aggiungere i piselli..
- Lasciar cuocere aggiungendo un po' d'acqua, a cottura ultimata aggiungere il sale, pepe e noce moscata..
- Mettere metà dei piselli con un po' di brodo di cottura in un contenitore in cui aggiungeremo la panna ed il parmigiano; frullare fino a che il tutto sarà diventato una bella crema verde.
- Aggiungiungeremo la crema di piselli al restante condimento di pollo e piselli e andremo a condire la pasta che avremo cotto in precedenza. Impiattiamo e serviamo con una spolverata di granella di nocciole.
No Comments. straccetti con piselli -ricettasprint.it. Gli straccetti di vitello con piselli sono ottimi da proporre a cena oppure come secondo piatto nelle occasioni speciali: ingredienti semplici e gustosi per una pietanza che richiede pochissimo tempo! Ricetta light a base di pollo. Straccetti di pollo con piselli al prosecco. Appena prendono colore sfumare con mezzo bicchiere di vino e aggiungere i piselli, regolare la fiamma bassissima, lasciar cuocere qualche minuto, regolare di sale e pepe e aggiungere il concentrato di pomodoro diluito in un.