Straccetti di pollo zenzero e arancio. Gli STRACCETTI DI POLLO CON MELANZANE E PATATE sono un ottimo e veloce secondo piatto da proporre per la tavola di tutti i giorni. La carne bianca (pollo, tacchino ecc.) è leggera e digeribile e solitamente forma abbinamenti perfetti con verdure di vario tipo, per la realizzazione di piatti semplici ma appetitosi e molto versatili. Straccetti di pollo zenzero e arancio enrico.
Straccetti di pollo con zenzero e arancia Due ingredienti profumati e un tantino esotici per dare vita al solito petto di pollo … un ingrediente che salva una cena ma alla lunga annoia.
Il pollo allo zenzero è una ricetta di origine asiatica, in cui viene utilizzata la radice di zenzero fresca.
Speziata, semplice e veloce da preparare, presenta anche delle caratteristiche molto vantaggiose per la salute: lo zenzero, infatti, ha proprietà curative antiossidanti ed antinfiammatorie, oltre che digestive.
ingredienti per fare la Straccetti di pollo zenzero e arancio :
- preparalo 800 gr Petto di pollo.
- preparalo 2 acciughe sott' olio.
- preparalo Farina integrale.
- preparalo Olio d' oliva.
- preparalo 1 Peperoncino fresco.
- preparalo Radice di zenzero.
- preparalo 2 arancie.
- preparalo 1 cipollotto.
- preparalo Paprica rossa.
- preparalo Semi di sesamo.
- preparalo Semi di chia.
- preparalo Semi di papavero.
- preparalo Sale e pepe.
Gli straccetti di pollo agli agrumi sono un secondo piatto sfizioso di ispirazione etnica, ideale per accontentare tutta la famiglia. Rapido da preparare, unisce la delicatezza della carne del petto di pollo con il gusto leggermente aspro degli agrumi e la dolcezza del miele per dare vita a un piatto dai sapori ben equilibrati e soprattutto deliziosi.. Gli straccetti di pollo sono un secondo piatto facile e veloce da realizzare,. I bocconcini di pollo all'arancia sono quanto di più semplice riuscite ad immaginare!
procedura di cottura Straccetti di pollo zenzero e arancio
- Tagliare i petti di pollo a cubetti.
- Spremere le due arancie.
- Tagliare a cubetti il cipollotto, un pezzetto di radice di zenzero e il peperoncino. La q.ta' di zenzero e i semini del peperoncino che usiamo daranno la gradazione del piccante. Mettere tutto dentro una Wok insieme a un po di olio e le 2 acciughe. Far andare a fuoco medio. Appena soffrigge sfumare con metà del succo d' arancia che abbiamo preparato..
- Preparare un mix di farina integrale, paprika e pepe nero in una ciotola. Prendere i cubetti di pollo e passarli in questo mix per poi metterli nella wok..
- Girare spesso il pollo con 2 mestoli. Aggiungere i semi di sesamo, chia e papavero..
- A metà cottura aggiungere il succo di arancia avanzato e finire la cottura aggiustando di sale. A cottura del pollo finita si sarà creata una salsa cremosa al sapore d' arancio..
Si preparano in men che non si dice e vengono fatti fuori ancor più velocemente! Si tratta di un secondo piatto che potrete preparare in mille occasioni, dalla più informale a un giorno di festa, il profumo e il sapore riusciranno ad ammaliare davvero tutti i vostri commensali! Petti di pollo in padella zenzero e limone un secondo piatto velocissimo, pieno di gusto e profumo. Spesso il petto di pollo risulta gommoso oppure troppo secco, invece con la cottura in padella e la panatura di farina di riso, il limone diventerà morbido dentro e croccante nei bordi, lo zenzero gli darà un gusto deciso e intenso, una vera delizia di secondo che sono sicura preparerete più. Gli STRACCETTI DI TACCHINO AL PEPE ROSA sono ottimi serviti ben caldi e…BUON APPETITO! (Questo piatto può essere realizzato anche con petto di pollo.